草莓的功效 想不到這種水果能預防脫髮

　　草莓是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃草莓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以預防心臟病，還可以改善脫髮。草莓的吃法有很多，可以清洗之後直接食用，還可以做成飲品或是甜品，吃草莓的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。

　　草莓的功效

　　1、防止掉髮

　　平時常吃草莓能夠預防脫髮，草莓中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這些物質到了身體中，能夠有效的改善頭髮稀疏與脫落。草莓也含有礦物質，如鎂和銅等，可以有效的防止真菌生長和頭皮屑。大家在平時也可以自制草莓發膜。

　　2、美容作用

　　女性朋友在平時可以常吃草莓，它當中含有豐富的抗氧化劑和維生素C，這些物質能夠延緩衰老，還可以保持皮膚健康，能夠有效的預防皺紋。要知道草莓也是水楊酸的天然來源，所以說草莓是痤瘡的天敵，常吃能夠預防痤瘡出現。

　　3、預防心臟病

　　很多人應該不知道，草莓能夠預防心臟病出現，它當中含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，這些物質能夠防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。所以常吃草莓能夠起到抗炎特性，保護你的心臟。這也是在平時建議人們多吃草莓的原因。

　　4、增強記憶力

　　假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中新增草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激訊號通路，有助於提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑑的研究，每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

　　5、增強抵抗力

　　草莓富含維生素C，有助於增強免疫系統，保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

　　6、有利於骨骼生長

　　吃草莓最重要一個的原因是有利於骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助於促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。

　　7、有利於減肥

　　由於草莓熱量低(一杯只有53卡路里的熱量)，可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。

　　草莓的吃法

　　一、草莓糖水

　　1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨;

　　2、將洗淨的草莓瀝淨水份，去掉蒂部，放入小鍋內;

　　3、鍋內放入糖;

　　4、中火煮沸後轉小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關火;

　　5、放涼後即可食用。

　　二、草莓派

　　材料：草莓5個，牛奶1盒，麵粉小半碗，胡椒粉1瓶

　　1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;

　　2、加水至麵粉，成麵糊既可;

　　3、把麵糊煎成小餅狀，三片既可;

　　4、在麵餅撒下胡椒粉;

　　5、在麵餅鋪上草莓片;

　　6、反覆三次既可;

　　7、把對半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!

　　草莓的禁忌

　　1.胃不好者少吃

　　草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等症狀，不利健康。

　　2.尿結石患者少吃

　　草莓中含有草酸鈣，患有尿路結石者過多食用草莓可能會加重尿結石的病情，不利疾病的康復。

　　3.草莓不能夠和這些同食

　　不能和紅薯同食，很多人喜歡吃香噴噴的烤紅薯，紅薯雖然好吃，但是與草莓在一起卻很容易導致腸胃不適，紅薯中富含澱粉，在食用後胃裡會分泌較多的胃酸，與草莓同吃，會使得胃裡的酸性成分過高，讓人腸胃不舒服，所以儘量避免紅薯與草莓同吃。不能和黃瓜同食 ，草莓和黃瓜並不是一對好的搭配，黃瓜和草莓的結合容易破壞兩者中的維生素C，反而對營養吸收無益。不能和櫻桃同食 ，兩種水果都含有豐富的維生素和礦物質，但酸性的水果進食多了容易引起胃酸分泌過多，會有反酸，燒心的表現，當然也更容易上火，所以少吃為妙。

　　結語：上文已經為大家介紹了草莓的功效，我們現在對草莓應該有了一些瞭解，喜歡吃草莓的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃草莓的時候要知道它的禁忌。