糖尿病人能吃生薑嗎？有沒有降糖作用？

姜是我們中國人餐桌上比較常見的一種調味品，在各種各樣的菜譜上，幾乎都可以見到姜的位置，姜的作用非常重要，在中國民間和俗語中有各種各樣的關於姜的俗語。

例如“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“家備小姜，小病不慌”，“出門帶塊姜，時時保健康”等等說法。

研究發現，升降中含有蛋白質、糖類、維生素等物質，還含有較多的揮發油，可以一直人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

生薑中含有植物抗菌素，具有殺菌作用。體外實驗表明，姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。對於感冒、頭痛、咳嗽、畏寒等，喝一碗熱熱的薑茶，對於促進血液迴圈，驅寒散邪都有非常好的作用。

生薑還能增進食慾，促進消化液的分泌，可使腸張力、節律和蠕動增加。還能鎮吐，助陽。

雖然生薑有如此多的好處，但是對於糖尿病人非常渴望的生薑的降糖作用來說，確實是沒有的。

所有的食物都有一定的熱量，高低不等，因此升高的血糖也不相同，我們要選擇熱量相對較低的綠葉蔬菜，纖維素高，能增加飽腹感，也能提供足夠的維生素給糖尿病朋友。

辛辣的蔬菜含熱量相對都是比較高的，例如生薑的熱量是每100g為46千卡，洋蔥的熱量為39千卡，而大蒜的熱量達到了128千卡。好在這些都被作為食物的佐料，沒有誰將蔥薑蒜在一頓飯中幾兩幾兩的吃。

對糖尿病朋友來說，生薑能夠提高免疫力，有植物性抗菌素，減少糖尿病人合併感染的機會。

所以糖尿病人能吃生薑，生薑具有的好處糖尿病人也能享受到，但是它沒有降糖作用。生薑作為調味品，每餐飯中少量食用，能夠增加食物的鮮香味道。