長期吃蝦皮，究竟是“補鈣”還是“偷鈣”？現在就告訴你答案

說到

“補鈣”，

應該是各個年齡段人群都會關注的話題，無論是小孩子還是中老年人，當然很多人總是覺得，可能只有老年人才需要補鈣。

不論在哪個年齡段，

都是需要補鈣的，尤其是30歲後，骨密度逐漸下降，此時更需要補充鈣質。

說到補鈣江湖中流傳著多種多樣方式，

有的說吃蝦皮可以補鈣，有的人說喝骨頭湯可以補鈣，今天主要和大家分析的是吃蝦皮

，究竟是補鈣還是偷鈣？

長期吃蝦皮，究竟是“補鈣”還是“偷鈣”？現在就告訴你答案

蝦皮補鈣的說法是，很多家長朋友們喜歡的方式，

因為蝦皮兒比較容易獲取，而且價格實惠，也是喜歡給孩子補鈣的途徑之一。

我們不可否認蝦皮中含鈣量確實非常高，

每百克食物中含有鈣質達到991毫克，這個數量是豆腐中鈣質的6倍，牛奶的9.5倍，單

看這個資料貌似是不錯的選擇，但蝦皮並不“補鈣神器啊”，因為這其中存在不靠譜細節。

一方面，我們每次吃蝦皮兒的量比較少，

歸結到鈣含量上，實則也沒有多少，另一方面蝦皮中所含的鈣質本身難以吸收，

牙齒和胃部難以將蝦片充分磨碎。

蝦皮中所含的鈣質主要是“

複合物性鈣質

”。很難溶解出

“遊離型鈣質”

，因此不容易被人體充分吸收和消耗。

蝦皮中含鹽量比較高，

每100克蝦皮中含有鈉離子5058毫克，攝入過多弊大於利，只會增加高鹽對身體的危害值得注意。

蝦皮本身存在

亞硝酸鹽，甚至還含有甲醛等食品安全問題，所以單靠蝦皮補鈣，並不是明智之舉。

提醒父母想要為孩子補鈣，

不要盲目選擇，對於蝦皮還是儘量少碰為妙，即使愛吃也要注意烹飪方法。

真正能夠幫助補鈣的，或是以下這幾類食物：

牛奶、酸奶等奶製品：

對於補鈣無論如何還是奶製品最為靠譜，

奶類食物當中的鈣含量不但豐富，而且很容易被消耗和吸收，每天喝一杯牛奶並且加一杯酸奶

，能夠滿足一天鈣質需求。現在越來越多的人開始透過喝牛奶補鈣，這是比較有益的方法，但是不要用任何乳飲料代替。

魚蝦貝類等海產品：

魚蝦貝類等水海產品中，含鈣量較為豐富，

例如魚類食物中含鈣量在50-150毫克/100克，貝類食物當中一般會超過200毫克。

這些海產類食品中，含有的脂肪物質大多是不飽和脂肪酸，質量較好，人體也較為需要，有利於心腦血管健康，建議您常吃。

建議單日攝入水產品50克，每週攝入350克左右，更有助滿足營養需求，強健體魄。

堅果類食物：

堅果中特別是含有優質較多的堅果，

是礦物質鈣的良好來源其中含鈣量高達200毫克/百克。

和海產品一樣，

堅果中也含有比較豐富的不飽和脂肪酸，能夠幫助滿足營養需求，還有助於強健血管，是建議大家吃的一種食物。

堅果，

建議每天攝入25-35克，基本上也就是我們手掌的“一把兒”，

而且是帶皮的量。

豆製品：

首先你要搞懂，

並不是所有的豆製品都可以補鈣，豆製品中推薦您吃滷水豆腐和石膏豆腐進行補鈣，在製作過程中加入了滷水和石

膏，能夠幫助達到增強鈣含量作用，還有助增強骨質密度，讓骨骼越來越強健。

綠葉蔬菜：

綠色蔬菜含有豐富營養成分，

這些深綠色蔬菜都是含鈣量非常豐富的食物，蔬菜當中的鎂含量，鉀含量以及維生素C含量都非常不錯

，而且可以提高礦物質鈣的利用率，更有助於強健骨骼，還有助於身體越來越健康。

想要預防骨質疏鬆，還要做好以下幾件事：

1、每天堅持適當運動。

生命在於運動。人在進行運動時，

能夠更好強健體魄，尤其是30歲之後的人，每天都應該進行40分鐘左右戶外運動，

能夠幫助放鬆身心，還有助增強骨質，也有助促進鈣質吸收，預防骨質疏鬆，骨骼越來越強健。

2、多出門曬曬太陽。

如果僅靠為身體補鈣，

達不到任何增強骨質密度的作用，還應該保證充足維生素D攝入，因為維生素D能夠更好促進鈣質吸收。

維生素D能夠幫助增強骨質密度，還有助強健體魄，希望大家多去戶外進行散步，既能運動又能促進維生素D分泌，強健體魄。