牛油果富含多種維生素、多種礦質元素，食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
補血養顏：而牛油果中含有一定量的鐵元素，而鐵元素是造血過程中不可缺少的元素，有一定的補血作用，從而改善人體的面部氣色。
保溼護膚：牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保溼、去角質、防曬等功效，高階化妝品中，多數有牛油果的成分。
降低膽固醇：牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
抗氧化：牛油果富含抗氧化劑，被認為保護細胞從自由基造成的損害。它含有大量的維生素，而且還不止有維他命K，C，B5，B6，E。
