牛油果富含多种维生素、多种矿质元素，食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
补血养颜：而牛油果中含有一定量的铁元素，而铁元素是造血过程中不可缺少的元素，有一定的补血作用，从而改善人体的面部气色。
保湿护肤：牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
降低胆固醇：牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
抗氧化：牛油果富含抗氧化剂，被认为保护细胞从自由基造成的损害。它含有大量的维生素，而且还不止有维他命K，C，B5，B6，E。
