晚餐時間需要把握：吃晚餐的時間，最為理想的就是，距離睡覺時間至少3小時左右，其實也就是說如果你是在11點左右睡覺，8點之前需要吃完。
晚餐要吃七分飽：正常的晚餐建議吃到7分飽左右就可以了，大概的感覺就是：胃還沒有感覺脹起來，還可以再吃亦點，但是如果起身之後把吃的拿走，這也沒所謂，睡前也不會太餓。
健康晚餐有一定的訣竅：健康的營養晚餐，主要就是把早午餐不容易吃到的食材，加入到晚餐之中來
晚上吃什麼食物會比較的健康？專家提醒：這些食物或可食用一點！
1、晚餐之前可以吃上一點水果：
在晚餐之前我們可以吃上一點香蕉或者是半個蘋果，這些其實都是比較正確的做法，在吃晚餐之前吃水果可以使人有一定的飽腹感。
這是對於那些消化狀況比驕傲良好，胃口好的人才會比較適用的，如果是那些消化不好的，只是胃口不好的人在晚餐之前吃了水果或許就會造成不能夠正常的進餐。
對於兒童也最好不要在晚餐之前吃水果，因為這樣就非常容易造成營養不良，影響小孩的發育。
2、蔬菜：早餐匆匆忙忙的，很少會專門的吃蔬菜，外賣午餐一般蔬菜也都只是點綴一下。所以晚餐需要把蔬菜補齊，才可以滿足我們一天一斤的這一目標。
3、晚餐的主食儘量要簡單：很多家庭在晚餐的時候都會選擇吃大魚大肉，根本不會考慮身體胃部是否可以接受得了。
正常的晚餐應該選擇一些低熱量的食物，比如說：粗糧，粗糧之中含有的膳食纖維，油脂也相對比較的少，非常容易吸收。膳食纖維也可以增加身體腸胃的活動，有助於消化，但是即便是這樣，也需要控制主食的攝入。
有胃潰瘍的人吃粗糧的時候一定要有所節制，因為大量的膳食纖維很有可能會刺激到身體的腸胃。
4、粗糧：粗糧、薯類、雜豆，可以幫助自己減肥、緩解便秘，還可以預防三高，晚餐用來替代白米白麵作為健康的主食選擇。
5、晚餐之前儘量要喝粥：
在晚餐的時候喝粥喝的真的很少，就會感覺到自己好像已經吃飽了，因為粥當中含有的水分會更多，對於消化系統相對比較弱的人群來說可以將粥煮得更加軟一些。
也可以在粥裡面加入一些比較容易消化的食材來一起煮，那些血糖比較高的人一定要控制粥的攝入量因為喝粥非常容易使血糖漲得更快一些。
6、晚餐可以吃上一些冷盤：
在晚餐的時候可以吃上一些蔬菜所做的冷盤，這樣既可以儲存蔬菜之中的營養相對於大魚大肉來說更加容易消化，晚餐時候的蔬菜可以選擇一些深綠色的蔬菜。
這些蔬菜之中含有非常豐富的維生素C和葉綠素，腸胃不好的人儘量不要吃生的西紅柿和黃瓜等蔬菜。
7、豆製品、菌菇類：這些營養豐富的食材可以幫助預防多種的慢性類疾病，提升晚餐的營養密度。
健康晚餐的示例：
主食：雜豆燕麥八寶粥
蔬菜：芝麻醬拌菠菜、雞湯燉白蘿蔔、蒸番薯葉、涼拌三絲（黃瓜絲、胡蘿蔔絲以及豆腐絲）
相關的營養：鉀、鈣、鎂以及多種的維生素、抗氧化物質和膳食纖維，蛋白質是不缺，脂肪比較的少，熱量也不高。
雖然這一道健康的晚餐，看起來可能會有所節制，有所“另類”，有那麼一點“不盡興”，但是這才是自我健康管理的覺醒，這才是保障我們生活快樂的一個真諦。
正是有了平時的節制，不會超過我們身體的承受能力，才可以長期地保持健康、享用美食。
如果日常生活之中不節制，患上肥胖、糖尿病、高脂血症、高血壓以及痛風等相關的疾病，那麼控制飲食的嚴格程度，就不僅僅只是少吃點心、少喝甜飲料以及少吃肉了。