#科學知識普及篇#
最近幾年，北方的很多地方，都興起了種植商陸。中藥材商陸，原本沒有什麼名氣，就因為好多人都喜歡種植幾棵，使商陸的名聲大噪。商陸一下子就走進了人們的生活。
商陸本來是中國的中藥材。但是，南韓人喜歡食用商陸，而且食用的比較普遍。南韓的大多數人拿商陸的嫩葉當菜吃。這種食用商陸的飲食文化也傳入了中國。
中華中藥材商陸，長勢茂盛，適應性強。它的嫩葉嫩芽可以採摘當菜吃。將商陸的嫩葉嫩芽採摘後，用開水燙過，燙的不可過爛。燙過的葉子用冷水浸泡數小時後撈出，既可食用。可以拌著吃，可以放湯喝。味道很新鮮，是一款非常好的綠葉蔬菜。
也有人說它有毒。經過浸泡處理的嫩葉嫩芽，毒性已經不明顯。不至於毒傷人。但是因為它性寒，不宜大量食用。筆者經過試驗，試吃。沒有慢性的中毒現象。
中華中藥材商陸除了當菜食用之外。還有它的藥用價值。入藥所採用的是它的根莖。它的根莖有點兒像人參的根。粗壯發胖。因此人們也叫他假人參。最近幾年裡，有人拿商陸的根莖泡酒飲用，事實上，這種飲法是不科學的。白酒性大熱，商陸性寒，一寒一熱，不宜配伍。
據史書記載，商陸有毒，鑑於有毒，不可大量服用。
醫學資料記錄，商陸的根莖味苦，性寒，有毒。具有通便行水的作用。還具有消腫毒的作用。
商陸的根莖可幹用。商陸的全株可鮮用。商陸鮮用可治療皮膚毒瘡。方法是將枝葉或者連根莖全株拔起。搗成汁泥，加入微量食鹽，攪拌均勻後，塗於皮膚紅腫的毒瘡處。
一般情況下，幹用5~10克。鮮用10~20克。因為有毒，不可大量使用。
商陸可扦插繁殖，也可種種子繁殖。扦插必須在保蔭保溼的條件下進行。
商陸的種子成熟後。是紫色的成串小漿果。這種小漿果含色素非常高。而且顏色純正漂亮。是天然的美容妝使用顏料。一小粒種子的顏料可供化十次妝使用。足見它的種子含色素非常高。
俗話說，是藥三分毒。不懂藥性的朋友不可亂服亂用中藥。更不可以用藥過量。據醫學資料記載，有毒中藥最科學的用量，一般在3~5克左右。無毒的中藥，可使用20~50克。如蒲公英，就可以增量使用。醫學資料記錄的使用劑量，是最科學最保守的用量，使用中藥的朋友必須遵循。
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