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鴨蛋
鴨蛋，為鴨科動物家鴨的卵，主產於南方及長江中下流地區。含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有滋陰清熱、生津益胃的功效。鴨蛋能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
蠶豆
蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。
巴旦木
巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。營養價值很高，富含脂肪、蛋白質、澱粉、糖，並含有少量維生素A、維生素B1、維生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、鈣、鎂、鈉、鉀。巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
青棗
青棗由於其果形優美，而具蘋果、梨、棗的風味，也享有''熱帶小蘋果''的美譽。新上市的青棗，肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，青棗好吃又營養。那麼每天吃多少顆比較合適呢？專家建議，一天吃5—10顆左右就可以啦。青棗性偏涼，主要作用是清熱滋陰，止渴，補充身體的水份。
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