經常吃金針菇的人，身體不會差，切忌“2不”，還有很多人不清楚

金針菇是一種非常好吃的菌類，而且價格也便宜，幾塊錢就能夠炒出一大盤。金針菇的營養價值比較高，而且對兒童的身高和智力發育都有著良好的作用，所以家裡有孩子的話，那麼推薦家長常給孩子吃些金針菇。

金針菇中含有一種叫做樸菇素的物質，這種物質能夠增強人體的免疫力，並且具有一定的抵抗癌細胞的能力。而且金針菇中含有的鋅元素很多，鋅對於增強身體的免疫力以及大腦的發育來說，能起到很好的滋養功效。

禁忌：

1、金針菇不能和寒性食物一起吃

金針菇從食物屬性來看屬於寒性的食物，含有較多的寒氣，而生活中金針菇除了煮湯食用外，還常用來做冷盤食用，因此，寒性較重，不宜和其他的寒性的食物一起吃，以免引起脾胃虛寒，出現消化不良。

2、金針菇不宜和高鈣食物一起吃

很多人都在補鈣，我們都知道鈣的吸收需要維生素D的參與，而維生素D在人體中是有限的，往往補鈣人群都需要額外補充維生素D，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣作用。