夏季作為一個天氣炎熱的季節，由於氣溫過高，導致很多人的皮膚變得粗糙和黝黑。可小夥伴們不知道的是，從另一方面來說，皮膚粗糙乾燥，其實和自身也有一定的關係，尤其是女生，那就是貧血，今天就給大家帶來一道補血的料理-雞蛋紅棗糖水。
藥理功用
眾所周知，雞蛋蘊含了極為豐富的蛋白質，而且微量元素也比較多，乃是普通人最需要的營養物質，服用雞蛋不僅可以美顏，還可以使得皮膚變得水靈有彈性，這就從根本上解決了皮膚乾燥粗糙的問題。
另外，紅棗的價值大家想必也十分了解。它不僅可以用來補充人體流失的血液，還能夠促進生辰代謝，幫助排出對人體不利的毒素，同樣有著保養護顏的作用。
製作技巧
正如其名，我們需要準備三種材料，分別是雞蛋、大紅棗和紅糖。
首先我們要做的，就是將市面上買來的紅棗進行清洗，因為其內部有大量灰塵，只有經過浸泡才能將之處理乾淨。在清洗完成後，取出其中的棗核，再次浸泡一段時間，直至外殼變軟。
隨後就是關於雞蛋的料理，在清洗完外表的汙垢後，放入鍋中進行焚煮。不過，這裡有一點需要我們注意，那就是雞蛋紅棗糖水並不是直接將雞蛋打破，和紅棗一起煮的，而是先一步煮熟，在搭配紅棗進行料理，千萬記得程式別弄反了。
最後將浸泡的紅棗全部倒入鍋中，加入適量的清水之後，再將去殼的雞蛋放入鍋內，接下來就用大火燒煮，等著內部沸騰就可以了。
當然，還有一步不要忘記了，那就是將準備好的紅糖倒進鍋中，這需要在將近煮沸的時候操作。
適用人群
作為一道古老的補氣養血的食療方，在選材搭配方面十分合理，尤其適合那些體質虛弱的人群使用。當然，最適合的當屬月經期間的女生，原本就是因為失血才導致的身體不適，在食用雞蛋紅棗湯後，不僅可以補血暖胃，還能對經期腰痛、腹痛，產生一定的緩解作用。