燕麥具有降血糖的作用，而且燕麥具有排毒養顏的功效，能維持身體的健康，並且能降低患各種疾病的風險，紫菜具有降血糖的作用，紫菜能幫助治療糖尿病和高血壓，洋蔥具有降血糖的功效，能調理身體狀況，大蒜具有降血壓，降血脂的作用，能夠起到保護肝臟的功效，黑木耳具有降糖功效，吃什麼食物可以降血糖？
1、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用，洋蔥可生食或炒食。
4、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。
5、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
吃什麼食物可以降血糖？黑木耳中含有人體所需的各種微量元素，具有降血糖的作用，能提高機體的抗病能力，大蒜具有降血糖的作用，並且能預防腫瘤及癌症，能保護心血管的健康，具有保護肝臟的作用，洋蔥具有降血糖的作用，能起到保護心血管的作用，能增強心血管的彈性。