在日常生活中適當吃些黑豆可以有效補充身體所需的蛋白質。蛋白質是人類活動的重要物質基礎。如果缺乏蛋白質，人體的抵抗力就會下降，甚至還會出現一些疾病。因此，如果您想補充身體所需的蛋白質，不妨適當吃些黑豆。
【2】美容抗衰
食用黑豆後，維生素E會得到改善，可以有效地發揮抗氧化作用，有助於保持皮膚的年輕狀態，保持皮膚緊緻和彈性，並抗衰老。
【3】促進腸道健康
黑豆作為粗糧，含有大量的膳食纖維。經常食用黑豆無疑可以促進腸道新陳代謝並加速腸道蠕動，從而可以加速腸胃鬆弛，預防便秘，結腸癌和其他腸道疾病。
【4】預防癌症
黑豆中的異黃酮是一種植物激素，具有雙向調節作用，可以克服由激素缺乏引起的各種症狀，並可以抑制乳腺癌，前列腺癌和結腸癌的發生。