烏塌菜含有非常豐富的維生素C,維生素C具有抗氧化性,可有效提高人體免疫力,減緩人體內自由基對細胞的損害,而且還能減少雀斑,有美白護膚的功效;女性不想老太快,可常吃烏塌菜,排出毒素,延緩皺紋生長。
烏塌菜可以有效配合減肥者的飲食治療,烏塌菜中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,燃燒脂肪,所含的膳食纖維還可減短食物透過腸道的時間,消除飢餓感,體重慢慢的下降。
烏塌菜含有維生素A、葉黃素,有利於幫助緊張用眼人群預防眼睛疲勞,而且維生素含量很高,可以促進新陳代謝,排出毒素,加速腸胃蠕動,補充體力,消除疲勞,讓你每天充滿活力。