人們的幸福指數在不斷上升，自己對於幸福的追求也更高，而在此基礎便是要有一個好的身體，大多數人對於自己的身體健康還是相當在意的。像平常的保健品、鍛鍊、旅遊等多種養生的方式，都能讓自己的身心得到一個很好的放鬆。不過，最近因為寒冷天氣的影響，很多人會出現不同程度的“感冒”、“發燒”、“頭疼”、“咳嗽”等症狀，當我們出現這樣症狀的時候，我們日常生活節奏也會因此受影響。這時候內心往往會想：“要是自己體質或者抵抗力好點就好了”。不過不用憂愁，我們可以用非常簡單的方式來讓自己的身體能更加的健康強壯。比如下面給大家介紹的食補方法，隨我來分享給大家養生的小知識。
今天介紹的這道菜就是咖哩燒豆腐，一起來看看它的做法吧!
豆腐在製作的過程中需要加入滷水，所以豆腐中的鈣元素和鎂元素相比較大豆中含量更高，經常吃豆腐不僅可以幫助孩子補充鈣質，促進骨骼發育，而且還能預防老年人出現骨質疏鬆，不利健康。
豆腐中含有豐富的卵磷脂，這種物質可以促進孩子的大腦和神經發育，增長智力，提高記憶力變得更加聰明，學習也更輕鬆。進入更年期的女性也可以經常吃豆腐，豆腐中含有的大豆異黃酮，類似女性雌激素，有效緩解更年期的各種異常症狀，還可以預防乳腺癌的發生。
豆腐中含有豐富的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸，這些物質可以有效降低人體血液中的膽固醇，預防各種心腦血管疾病的發生。而且大都中含有較低的熱量，是三高人群、冠心病患者、動脈硬化患者的理想食物。
各位可愛的朋友們，很榮幸能分享養生的知識給大家，其實，對於很多人來說，養生中的食補這個方法，是最簡單也是最困難的。雖然說一日三餐，但是真正能透過三餐來保養一個好身體的人卻很少，這也是我們需要多加用心的，而在此大家學習到了，相信也能透過好的方式去讓自己的身體更加的健碩，打下堅實的基礎。在此，也衷心的祝福大家能夠健康長壽！