人们的幸福指数在不断上升，自己对于幸福的追求也更高，而在此基础便是要有一个好的身体，大多数人对于自己的身体健康还是相当在意的。像平常的保健品、锻炼、旅游等多种养生的方式，都能让自己的身心得到一个很好的放松。不过，最近因为寒冷天气的影响，很多人会出现不同程度的“感冒”、“发烧”、“头疼”、“咳嗽”等症状，当我们出现这样症状的时候，我们日常生活节奏也会因此受影响。这时候内心往往会想：“要是自己体质或者抵抗力好点就好了”。不过不用忧愁，我们可以用非常简单的方式来让自己的身体能更加的健康强壮。比如下面给大家介绍的食补方法，随我来分享给大家养生的小知识。
今天介绍的这道菜就是咖喱烧豆腐，一起来看看它的做法吧!
豆腐在制作的过程中需要加入卤水，所以豆腐中的钙元素和镁元素相比较大豆中含量更高，经常吃豆腐不仅可以帮助孩子补充钙质，促进骨骼发育，而且还能预防老年人出现骨质疏松，不利健康。
豆腐中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以促进孩子的大脑和神经发育，增长智力，提高记忆力变得更加聪明，学习也更轻松。进入更年期的女性也可以经常吃豆腐，豆腐中含有的大豆异黄酮，类似女性雌激素，有效缓解更年期的各种异常症状，还可以预防乳腺癌的发生。
豆腐中含有丰富的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸，这些物质可以有效降低人体血液中的胆固醇，预防各种心脑血管疾病的发生。而且大都中含有较低的热量，是三高人群、冠心病患者、动脉硬化患者的理想食物。
各位可爱的朋友们，很荣幸能分享养生的知识给大家，其实，对于很多人来说，养生中的食补这个方法，是最简单也是最困难的。虽然说一日三餐，但是真正能通过三餐来保养一个好身体的人却很少，这也是我们需要多加用心的，而在此大家学习到了，相信也能通过好的方式去让自己的身体更加的健硕，打下坚实的基础。在此，也衷心的祝福大家能够健康长寿！