貧血是生活中很大一部分人都會存在的一個問題。生活不規律、學習壓力過大、睡眠得不到保證等等這些，都會促進貧血的發生。
不過好在生活中補鐵的食材也很多，豬肝就是其中一種，是常見的動物肝臟之一，有很好的補血效果。
它的鐵質豐富可以很好的調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，還含有豐富的維生素A，它是眼睛最需要的營養，吃它可以緩解視力下降，還能夠緩解很容易出現的用眼疲勞等症狀。
菠菜豬肝泥
菠菜豬肝泥by 筱筱德
配料:
豬肝30克、菠菜葉適量、牛奶適量
烹飪步驟:
1.菠菜焯水
2.將菠菜剁碎
3.豬肝切碎
4.剁成泥
5.小火鍋中放少許水
6.將豬肝泥倒入
7.炒至變色
8.倒入牛奶
9.加入菠菜泥
10.燒開即可關火
11.一道適合11～12個月寶寶食用的菠菜豬肝泥就做好了
12.來香哈一起交流吧！
菜譜小貼士: 菠菜一定要焯水去除草酸。
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