春季到來後，在農村田野有著許許多多的野草開始生長，對於農民朋友來說，這些野草也成了餬口中的一部分，由於這些野草不僅可以當做野菜來吃，有些還可以當做藥草來治病，也不是所有的野草都熟悉，有些野草仍然仍是有很多人不熟悉，下面小編給大家介紹一種野草，它曾是窮苦人的救命野菜，除村裡的一些老人熟悉外，很多年輕人都不熟悉。
在農村的路邊的草叢中，生長著許多野草，其中有一種野草經常與葎草長在一起，在農村裡，通常把葎草稱作“拉拉秧”，這種野草葉子以及莖上都帶有倒刺，一不警惕被劃到就隨意被割傷，而這種與葎草長在一起的野草與葎草也很是像，它就是“仙鶴草”，也稱作“龍芽草”，由於仙鶴草跟葎草長的很像，是以良多人覺得它就是葎草，是以很討厭它，卻不知仙鶴草的價值。
實際上對付農村裡很多農村的老人來說，仙鶴草可是有著很重要的意義，那就是它曾是飢餓時的救命野菜，小編之前也很是驚奇，這仙鶴草跟葎草這麼像，莫非也能吃嗎？後來問過爺爺才曉得，本來仙鶴草真的能當野菜來吃，並且吃起來味道也很是不錯。
於是小編查閱了相關資料瞭解到，本來仙鶴草的嫩莖葉可以食用，有豐盛的營養價值，每100克可是食用的嫩莖葉中含有胡蘿蔔素11.2毫克，維生素C150毫克以及其他碳水化合物、礦物質等營養成分，可謂是一種上等野菜了。
仙鶴草除了能當做野菜來吃以外，還有很是好的藥用價值，據《當代適用中藥》記實，仙鶴草全草及根均可入藥，其味苦、澀，性平，入藥具有止血、健胃、滑腸、止痢、殺蟲的功能，可用於醫治脫力勞乏、婦女月經不調、紅崩白帶、胃寒腹痛、赤白痢疾、吐血、咯血、腸風、尿血等多種病症，特別是對付止血效果很好，也把它當做止血藥來使用。
正是由於仙鶴草這些價值，不少老年人特別喜歡它，經常去田野挖仙鶴草拿去市場上賣，想賺些零用錢，經詢問得知這仙鶴草賣9元一斤，也算是一種稀罕貨了。