大蒜是我們日常生活中常見的調味品，眾所周知，大蒜還有很多的藥用價值，大蒜的藥用功效很多，自古以來就有“大蒜上市，藥店關門”的說法。但是，你知道嗎？大蒜其實還有補腎，活血，預防血栓的作用！今天小編就介紹這些大蒜的藥用功效給你。
1、大蒜加一物，大補肝腎：
原料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克(超市有賣)，大蒜1000克。
做法：將大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入溫水洗淨。然後備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一週至半個月即可。
注意：要選擇高度的白酒或黃酒，不可用葡萄酒或啤酒來製作藥酒。
功效：此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效。
2、蜂蜜泡蒜：疏通血管、養肝護髒：
做法：把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出後瀝乾再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。
食用時，可以用水把蜂蜜稀釋後飲用，也可加入適量的檸檬汁。
功效：蜂蜜泡蒜可以防治多種疾病，尤其適用於心腦血管疾病患者，同時具有養生功效，長期適量食用，可疏通血管、養護肝臟、防栓抗癌，春天吃再適合不過了。
雖然吃大蒜有很多好處，諺語有云：蒜有百利，唯有一害，那就是傷目。
長期過量食用大蒜，會引發眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等。所以，凡事因講究一個“度”。
中醫認為，每日吃一瓣生蒜是比較合適的，若是熟蒜吃個兩三瓣也就足夠了。蒜雖小，多吃無益。
一、大蒜不宜和以下幾類食物搭配，否則對身體有危害：
1、大蔥：
大蒜不能和大蔥一起食用，因為這2中食物本身都是屬於一種刺激性的食物，兩者同吃對於腸胃健康是不好的，會出現腹瀉以及腹痛的現象。
2、芒果：
芒果和大蒜同食，皮膚會發黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。
3、雞肉：
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒，而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合