秋葵是十分有營養成分的一種蔬菜水果，這類蔬菜水果在中國沿海地區較為普遍，秋葵還能夠用於製做成蔬菜乾，常常吃秋葵不但可以提高我們人體內的免疫能力，還可以壯陽補腎，並且在病人覺得到咽喉腫痛的情況下，還可以吃一些秋葵可以消腫利咽，女士在哺乳期間時多吃秋葵，還有利於造成奶水，那麼秋葵都有哪些功效與作用呢?
醫治咽喉腫痛，小便淋澀，生完孩子奶水稀缺，月經不調。
常吃秋葵有維護皮膚、促進消化健胃消食、理胃腸、清肝毒及其補腎壯陽健腎，提高人體免疫作用的功效。
實際以下:
1.護膚
秋葵還含豐富多彩的維他命C和可溶化學纖維，可以使美白皮膚、鮮嫩的。
2.保護肝臟
秋葵嫩果中帶有一種粘性液質及沙烏地阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白等，可以具有十分非常好的存到消化吸收、提高精力、保護肝臟、健胃消食潤腸的作用。
3.補鈣補鋅
秋葵不但含鈣與鮮牛奶非常，且鈣的消化率在50——60%，高過牛乳1倍。
4.補腎壯陽
秋葵具備提高人體體力、緩解疲勞和補腎滋陰養血的功效，是一種適合的營養健康蔬菜水果，具有“植物偉哥”之美名。能夠做為男性壯陽的滋補品，老年人補腎滋陰養血的“藥物”。對青年人和選手來講，秋葵可緩解疲勞、快速恢復元氣。
1.胃腸孱弱
秋葵屬於寒涼的蔬菜水果，一次性吃太多易造成 脾胃虛弱，影響腸胃的消化吸收作用。
2.腎病
秋葵帶有較多的鉀元素，身患腎病的人要少用，不能過多服用。
3.皮膚過敏
秋葵帶有的粘液蛋白質及其外皮上的細毛絨都歸屬於過敏源，因而，服用秋葵有皮膚過敏的風險性。
1.炒秋葵不可以放水
秋葵一定不必放水炒，火災油爆掉色就可以。生一點比炒軟了好。直接生吃都能夠因此無須擔憂。炒久了營養成分就外流了。
2.秋葵最合適用的容器
秋葵最合適用的容器是鋁、不鏽鋼板、塘瓷容器。不宜銅、鐵容器烹製或盛放，會見到秋葵迅速地掉色。對身體雖無損害，味兒卻會打折，也不好看。
3.秋葵最合適的切法
整支或切半。秋葵是很有營養成分的一種蔬菜水果，尤其是裡邊的籽和黏劑更具備與眾不同的健康保健作用，因此最不外流營養成分的食用方法便是整棵烹製。如嫌很大，頂多也只有對半割開、切十字刀或切條，幹萬不能切片狀或絲。