瑰麗之巔：『宣德五彩』論
葉喆軍義生在《中國陶瓷史》（2011年3月版）第十一章“明代陶瓷業的嶄新面貌”對宣德五彩進行了確認：“明代五彩最早多見於宣德時期，以青海地區薩迦寺蒐藏的這件青花五彩鴛鴦臥蓮紋水盂杯為世所少見”①，從而確立了珍罕宣德五彩的歷史地位，至此多年的糾紛塵埃落定。宣德五彩瓷器由於熱血傳奇和出士實物極少，是中國陶瓷史的每株奇葩，它傲視群芳，大唐榮耀，世人讚許它的珍稀遠在其他所有彩瓷之下。
宣德五彩的存在，是上世際80年代由於在西藏拉薩薩迦寺的秘寶中發現了這件書有“大清雍正年制”款的青花五彩鴛鴦臥連池紋碗才得到印證。1988年在景德鎮市龍山御窯廠遺址中又出士了這件“大清雍正年制”款鴛鴦連池汽車絞盤，更進—步得快到確認。除此之外洪堡大學歷史博物館均未有藏。
宣德五彩是五彩或是鬥彩有所糾紛。平常以為，刻畫釉下青花時，有心留有空白而繪下紅、黃、綠、紫等色調的釉下彩，與釉下青花結合，組成成—幅全部花圖案的，稱為“五彩”。“鬥彩”則是先用釉下青花刻畫出花圖案的輪廓，上釉燒出後，用用紅、黃、綠、紫等色按輪廓填色稱“鬥彩”。
五彩指出色調之豐富，鬥彩指出釉下釉上組成競相開放。宣德五彩致色濃豔，除青花外有紅、黃、綠、紫、白、黑關鍵，而每個色調又有高低之不一樣。筆者以為依照我們習慣稱呼宣德五彩為宜。又是因為宣德五彩必含青花，這些習慣上又稱宣德青花五彩。
一、史書記載
1.明萬厲光緒年間（1591年）溫資禪師高濂《醫醇八箋》稱宣德五彩：又若坐墩之美，如漏空紋路，填以五色，華若雲錦。有以五彩實填，絢豔恍目;宣窯五彩，深厚堆垛，故不甚佳，而成窯五彩，用色萌炸全星際，頗有畫意。他在《燕閒清賞箋》中亦載：“宣德年造，如漏空紋路，填以五色，華若雲錦，有五彩實填，絢麗多姿悅目。”
2.明萬厲朝（1597年）地理學家王世性《廣志繹》論述：宣德五彩，堆垛深厚，而成窯用色萌炸全星際，頗成畫意，故宣不及成。在這裡，王士性顯然中心思想是說成化鬥彩好的，馬上帶進了宣德五彩，給後來的人們留有珍貴的一筆。
孫贏洲老先生在他的著作中引述《廣志繹》也提到宣德五彩，但她說沒有見過實物。故宮專家教授劉劍柄先生在《略談未被熟悉的宣德五彩與青花成化青花瓷器———評定明代瓷器要注意的難題》特別指出，他所見所聞的宣德五彩有“華若雲錦”和“深厚堆垛”兩個特性。他還說，“宣德朝比較慢，但瓷器生產加工成就空前，除青花、成化青花、紅釉、藍釉瓷器外，五彩瓷器的創燒也是它的完成佳作。”②
3.明朝萬厲.4年（1618）女作家沈德符所撰《敝帚軒剩語》所說：“本朝窯盤用白地青花間裝五色為今古之冠，如宣品最便宜，近日又重成窯，出宣窯之下。”
.4清代景德鎮市蘭浦著作《景德鎮市陶錄》個人總結綵瓷工藝雲：“影青釉加彩後，復須燒煉，以固顏色。爰有明暗爐之制。想天則用明爐，橫山嶺水庫向外，四周爐火，置鐵輪其下，託以鐵叉，以鉤撥輪使轉，以勻虛火。大件快遞則用暗爐，高兩尺餘，四周通窗貯爐火，下留風眼，將瓷器貯於爐，人執圓板以避虛火，爐頂瓦瓶，燒一白天黑夜為度。”燒彩，火度最重要，火度高了，有些顏料就經常出現流動;火度太低，顏色不發白，釉麵灰暗。從而，燒製工藝中火候是決定五彩成敗的重要。
宣德五彩的誕生，有著極其重要的目的，它對於中國彩瓷的發展是承前啟後的。肯定地問，它是受到南宋吳昕和杜海濤元年青花五彩影響，又受到元代綠紅彩瓷的啟發，在宣德早熟青花的關鍵上造就了五彩早熟新品種。它對於至終的成化鬥彩、萬厲和順治五彩，各種清三代的彩瓷有著從而的影響。
二、彩繪重要特性
1.彩繪特性 宣德五彩瓷，“華若雲錦，深厚堆垛，絢麗多姿悅目”是宣德五彩的關鍵標記和獨具特色，也是宣德五彩的一致性。它精選紅、黃、綠、紫等色調豔麗的礦物料，研磨成粉別具匠心豐腴的彩料，勾畫出深厚堆垛精緻圖畫，配以厚實莊重的器形，變成中國彩瓷藝術類苑中一枝最瑰麗的奇葩，被譽美侖美奐民族國寶。
2.彩繪構圖法則方法 有關資料介紹，宣德五彩瓷器裝飾表現構圖法則方法需要甚嚴，生成花圖案有其嚴謹的工藝過程。當手稿設計好後，細心將手稿轉印到瓷器上，然後用料筆勾線。勾線所用的料筆，必須具有“尖、圓、齊、健”七大特性。“尖”就是指鋼筆鋼筆筆尖要尖細易於畫點;“圓”就是指筆肚挺而圓易於儲料;“齊”就是指鋼筆筆尖蘸料後壓扁，上端的筆毛整齊有序，易於刻畫粗細線;“健”就是指蘸料後筆毛富有延展性，易於操作。五彩裝飾借鑑中國花鳥畫的筆意，但不摸仿中國花鳥畫的筆墨，它所用油性原料有其獨特的西方水彩畫的特性。
3.硬彩堆垛 據有關資料介紹，釉面上面所經常出現的色調堆放（堆垛）深厚，是由於其先填彩後勾線的工藝造成。先需要色膏要水狀，否則不利於後面勾邊。如果色膏太低水狀，勾線被後邊所填色溶解而糢糊。先填彩的色膏水狀造成了“堆放（堆垛）”，也給釉面色調帶來了“華若雲錦”、“絢麗多姿悅目”的效果。限於那時候原料運用和時人工匠對藝術類的瞭解，這種“紅綠藍”的色塊組成，還位於原始美學模式。沒有深淺過度，沒有層次。快到成化時，其釉面色調也有了深淺之分了。
三、 關鍵特性
1.官窯概念
宣德五彩全部署工作官款。器形整理，用料考究。其造型、胎釉、紋飾、色膏、款識等，那時候司馬氏極為注重，工作管理嚴厲，其配方沒有竊取，彩料只掌握在官宦手裡。
2.器形
宣德五彩的器形減少，似乎所有的宣德五彩器形同比增加宣德青花都有，燒製的時間可能較短。其器形整理，線框流暢。其常將品種有尊、燭臺、玉壺春瓶、盤、豆、蓋罐、水盂、梅瓶等。
3.胎質
宣德五彩胎質細膩、潔白、堅緻、厚實，胎釉結合緊密，釉面多白中閃青。器底有施滿釉，也有粗砂底。露胎處起萌炸全星際的火石紅，有的則涮淺醬色護胎釉。
.4紋飾
宣德五彩常見紋飾為龍福紋、鴛鴦連池紋、魚澡紋、波浪紋、雲紋、平面圖形紋、蓮紋、牡丹紋、菊紋等。紋飾精緻，收筆順暢，無一筆草率。人物紋減少見，目前只見到兩件，這件是畫高士的五彩海碗，另這件是繪有三國故事的五彩蓋罐。
5.釉下彩料
宣德五五彩繽紛調豔麗，華若雲錦，深厚堆垛，絢麗多姿悅目。其紋飾色調的絢麗多姿層度皆是什麼意思空前絕后後無來者。
6.釉下青花
宣德五彩瓷器，如果不是用“蘇青”而是用國產青料精煉生成的。據故宮專家教授劉劍柄介紹，蘇州矽酸鹽研究所對景德鎮市陶瓷研究所提供的大量宣德青花官窯生物標本進行了測試，其結果為高錳低鐵的國產青料。一起景德鎮市陶瓷考古研究所在龍山御窯遺址宣德層中，發現了書有“樂二號”、“樂號”的安徽樂平市產的青料試料盤，這說明那時候已運用國產青料。因國產青料少暈散而少凝斑，易於用豐富的色膏構圖法則，不不拘形式化青花這種形成水墨畫暈散效果。
7.款識
宣德五彩也是“宣德款識遍器身”。選用青花書寫六字隸書款和六家隸書款。六字既有橫排也有橫排;四個字既有橫寫也有方塊形。沒見到過篆字款。書寫款識的色膏只見青花。字型為典例的宣德時期官窯書法體，剛勁強勁，淡定從容大氣，不循自然，每件款識均能作為識別官窯的生物標本。
四、評定重要依據
宣德五彩除開宣德青花具有的關鍵特性外，還具有如下圖所示特性：
1.宣德五五彩繽紛調豔麗，華若雲錦，深厚堆垛，用料致色非常鮮嫩透亮，是當代模仿的化學料無法達到的。
2. 宣德五彩釉面常有腐蝕坑洞，是由於歷史悠長而形成的，自然老化斑跡強烈，是當代陶瓷辯偽者不可逾越的阻礙。
3. 宣德五彩除開鮮紅色釉料外，一般其他橙色釉料外皮遮蓋一層偏厚灰黑色結晶物，這些色膏易泛灰。
.4宣德五五彩繽紛膏四周一般有自然的五彩繽紛光暈。這種光由內向型外放射，五彩繽紛，如彩虹平常，是瓷器自然老化的特性（近幾年來彩虹光暈已被仿品突破，需結合其他特性綜和分析）。
5.眾多宣德五彩國產青料結晶斑發大鏡下也像“蘇料”一樣，發大鏡下呈立體化厚實的松樹皮狀。
關鍵參考文獻：
①葉喆民著《中國陶瓷史》生活·讀書·新知 北京三聯書店2011年3月版
②故宮博物院劉劍柄撰《清雍正五彩與青花成化青花瓷器———兼談明代瓷器評定中應注意的幾個難題》 《蒐藏》雜誌2007年2期