天乾物燥,吃點黑棗。
有不少朋友是吃著黑棗長大的,但是你可知道,這黑棗不是棗!這黑棗養生價值非常高!
但是你知道嗎?黑棗可不是黑色的棗!
吃了這麼多年了,小編你可別騙我!黑棗咋能不是棗呢?反正不管你信不信,我是信了,黑棗確實不是棗。
黑棗屬於柿類,和我們冬天常吃的大柿子是一個家族的,大家回憶一下,口感是不是和柿子餅並差不多!
既然不是棗為啥還叫黑棗呢?一句話,因為它長得像棗唄。
黑棗,學名君遷子,別名軟棗、黑棗、牛奶柿。中醫認為,它具有清熱、止咳的作用。《本草拾遺》認為,它“止渴,去煩熱,令人潤澤”。《海藥本草》認為,它“主消渴,煩熱,鎮心”。
黑棗具有豐富的營養價值,除含有豐富的維生素A,B族和鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素外,還含有豐富的膳食纖維與果膠,有幫助消化和通便的作用。
俗話說,一個好漢三個幫,“好漢”黑棗也有一幫仗義的小夥伴,它們聯起手來簡直是這個季節的絕配!
話不多說,有請第一位小夥伴!
久服可輕身、延年且益壽。此花有黃白,採之以代茶。大夥可能已經猜到了,沒錯,就是金銀花是也!
那麼問題來了,黑棗搭配金銀花能幹啥?
在回答這個問題之前,小編先問大家一個問題:除了冷,冬天最大的特點是啥?當然是幹!嘴唇乾,嗓子幹,眼睛也幹,各種幹!
這時候黑棗和金銀花就能大顯身手了!黑棗清熱解毒,潤澤肌膚;金銀花性寒,味甘,入肺、心、胃經,具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效,主治脹滿下疾、溫病發熱等症。
黑棗3—5粒,金銀花5—9克,二者一起煮水,要是平時覺得因為幹上火、咽喉痛之類的都可以喝一喝。
(藥方僅供參考 使用請諮詢醫生)
這個季節,除了幹之外,還要當心腎陰虛。尤其是老年人,因為年紀大了,腎的功能本來就要弱些,如果再遇到其它各種各樣的問題,年久就容易導致腎臟陰液耗損,造成心腎陰虛。
口乾、失眠、五心煩熱、大小便出問題這些都是心腎陰虛的症狀。
心主火,位在上;腎主水,位在下。心火向下,可以使腎水不寒;腎水向上,可以使心火不亢。二者不交,水火分離,就會出現口乾、木幹、心煩、失眠、睏乏、耳鳴、眩暈、二便不調等症狀。
大夥瞅著這些症狀眼熟不?對付這些症狀,黑棗會找來那些幫手?
雖然它們的本事大著呢,但是今天也心甘情願給黑棗當配角。
黑棗10枚、麥冬12克、吳茱萸9克、桂心2克 一起煮水,然後清除藥渣,加入大米50克熬粥即可。
(藥方僅供參考 使用請諮詢醫生)
四味藥物中,黑棗、麥冬滋心陰、去心火;吳茱萸、桂心溫腎水、除腎寒。水火相濟,山下交通,自然就把問題解決了。
黑棗既能對付乾燥,又能滋陰清熱。看到這,大夥肯定覺得黑棗真是個全能型人才!但是,小編要說的是:黑棗的能力絕對不止於此!因為黑棗還能幹一件大事兒——治便秘!
冬天吃肉多,外面又冷,運動很少,多有熱性便秘。熱性便秘是由於胃腸積熱所致,表現大便乾結、腹部脹痛、伴尿黃、面色紅、口乾渴等。
不對呀,有的朋友吃黑棗之後不容易大便呀,這是咋回事?
黑棗確實有澀腸作用,這來於它的酸味,所以不能一次性過多食用。但黑棗含有豐富的植物纖維和果膠,適量食用又有潤腸通便的功能。
能潤腸能通便,但是吃多了又會便秘,這是一個問題!但這是一個可以簡單解決的問題,大家別忘了黑棗可以找幫手呀!
黑棗這回找的是我熟到不能再熟的銀耳!
銀耳味甘、性平,又叫“平民燕窩”。《本草詩解藥注》說它“有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕窩所不及”。
銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,一般人都可以吃。
根據個人口味,一般將一大塊泡好的銀耳加水煮;銀耳熬煮粘稠後加入銀耳量一半的黑棗,再煮煮就可以啦。為了味道更美,可適當加點冰糖。一道上好的黑棗銀耳羹給您奉上,絕對健康又美味!
(藥方僅供參考 使用請諮詢醫生)
黑棗雖好,但是有一類人可得注意!有血糖高或者糖尿病的朋友可不能多吃。
這個冬天,可不要忘了曾經陪你度過甜蜜童年的小黑棗呀!吃黑棗吃的不僅是懷舊,更是健康!