砧板新聞

砧板是每個家庭廚房裡必備的用具剁肉、切水果、蔬菜…都離不開它但在使用過程中又有多少人注意到這其中的衛生安全呢？圖片來源：覓知網你知道嗎？砧板一旦使用不當就會滋生大量細菌，威脅家人健

砧板，是每個家庭必備的廚房用具。砧板的主要功能，就是用來切菜、切肉、切瓜果等。因此，砧板經常會和我們的食物親密接觸。但是，有研究表明，我們天天在用的砧板，它所隱藏的細菌，居然比馬桶還多出了200%！人

對於一枚非專業美食愛好者來說，雖然對“窮看廳堂，富看廚房”這句老話沒什麼感覺，但裝修新房時，對廚房設計特別上心！廚房面積不大，要考慮的東西卻很多。從最開始的水電改造基礎工程，到後面的櫥櫃設計，動靜線安

生活確實需要具備豐富的經驗，才能面對很多未知的突發事情，就好比廚房，上下樓層同樣大小的面積，為什麼有的人越用越順心，而有些人的廚房卻亂成一團。當我走進鄰居家的廚房時，我發現她設計的幾處“小心機”實在太

　　○徐永清 　　銀杏又名白果，因為木質有香氣，所以在一些地方也被稱為“銀香木”。在揚州與泰州一帶，砧板種類豐富，銀杏砧板卻獨享殊榮：論斤賣。 　　銀杏砧木質細膩，通透性好，不傷刀具，不易

對於一枚非專業美食愛好者來說，雖然對“窮看廳堂，富看廚房”這句老話沒什麼感覺，但裝修新房時，對廚房設計特別上心！廚房面積不大，要考慮的東西卻很多。從最開始的水電改造基礎工程，到後面的櫥櫃設計，動靜線安

立秋過了，馬上就要步入9月了，這也算是正式迎來了秋季。在全國，尤其是南方地區，淅淅瀝瀝的雨季也要馬上開始了。雨天滋潤著泥土和樹木花草，但同時，家中隱秘的角落（主要在廚房），也開始滋養了一群令我們可怕的

病從口入的道理我們都懂，所以開始重視飲食習慣和飲食行為。然而，廚房有個髒東西常被忽略，且所有食材都會與之接觸後再進入口中，危害健康與無形。這個東西就是——砧板。別不相信，此前就有相關報道。廣東中山1歲

本文編輯｜旋妮審稿主任｜探長（共1750字，閱讀時間約4分鐘）地板鋥亮，衣物整潔，你以為眼前看起來的乾淨，就是真的乾淨了嗎？但實際上，無數的微生物和一些我們看不到的“寄生蟲”，都在暗中時時刻刻的威

本文編輯｜旋妮審稿主任｜探長（共1750字，閱讀時間約4分鐘）地板鋥亮，衣物整潔，你以為眼前看起來的乾淨，就是真的乾淨了嗎？但實際上，無數的微生物和一些我們看不到的“寄生蟲”，都在暗中時時刻刻的威