鱼腥草在南方非常的盛行，北方有很多朋友可能无法适应这种味道。其实在农村有很多的植物味道怪怪的，但是就是有很多的人特别喜欢。在农村有一种野草薄荷，它的味道也并不是大众所能够接受的，不过很多人还是特别的喜欢，而且薄荷的作用也很大。薄荷的生长力非常的强，价值也特别高，可以用于治疗头痛、身热等不适症状。
食用方法
薄荷可以直接用来晒干泡茶喝，味道会非常好，而且还有着不错的醒神作用。其次在做饭的时候也可以适当的放上一些味道，用以作为调料品。煎炒和做薄荷鱼也都是非常不错的选择。做薄荷鱼无论是用于水煮还是油炸，在鱼的上面轻轻撒上一些，使味道变得更加的清香。适当的放上一些可以提升鱼的鲜味，同时薄荷的味道也不会很冲。
提神醒脑
现在很多人的工作性质都是在室内，时间长了会感觉憋闷，随着天气逐渐的短短有些人经常出现精神不振等情况。薄荷拥有一种特殊的清香和清爽感，所以适当的使用薄荷可以提神醒脑。如果有疲劳感就可以适当的食用一些薄荷，能够马上清醒起来，可以有效的提高学习和工作的效率。
清热解暑
现在温度逐渐上高，天气越来越炎热，而且春天又比较干燥，所以很多人就特别容易上火。上火虽然不是什么大问题，但是对于身体健康也是非常的重要，薄荷不仅可以清热解暑，而且还能够帮助排除体内的热气，有助于去除体内的燥热，达到清热降火的作用。天气干燥也容易导致咽喉的不适。薄荷可以使喉咙变得更加的顺畅。
薄荷对身体的确有一定的好处，但是因为性凉，所以有一些人群也不适合。体寒脾胃虚弱的人要注意食用薄荷，怀孕的女性更应该避免食用，就连外服也应该禁止，以防发生意外。薄荷的醒脑效果非常的显著，所以也需要注意在睡前尽量不要使用薄荷，尤其是过多的使用，反而可能会导致失眠的情况。马上就要到了薄荷旺盛生长的季节，如果有需求的话，可以将薄荷晾干，在需要的时候适当的使用。