在北方，冬季来临之前，很多人家都有储存冬菜的习惯。可一旦错过了囤菜季节，很多市民又会为囤冬菜和“现吃现买”哪个更经济划算而感到纠结。大白菜、大葱、土豆这些北方人冬天常吃的蔬菜，到底怎样购买更经济实惠？本报记者为此进行了市场调查。
冬储菜还是买净菜？
为您算笔账
白菜冬储更划算
记者走进一家蔬菜生鲜超市了解到，大白菜净菜零售价在每公斤1.98元，今年秋白菜0.7元一公斤，因为买的秋菜是毛菜不易储存，需去除老叶及部分菜叶，处理成净菜后重量是原来的2/3左右。
粗略算一下，单纯考虑价格因素，如今购买净菜要比储存秋白菜贵近一倍的价格，因此冬储大白菜还是更划算一些。
大葱价格基本持平
说到大葱，记者了解到，今年冬储菜集中上市期间，一捆大葱5公斤左右，售价约15元。1公斤葱去除叶子及老皮，处理后净重大约在0.7公斤。大葱储存需晾晒，而后长时间储存还涉及风干以及外皮老化。经过两个月时间储存，一般剩余总量为鲜葱1/3左右。目前，市场净葱售价在每公斤2元左右，这样算下来，储存大葱与零售净葱价格基本持平。
走访市场
5元钱买3棵葱
武女士后悔没囤冬菜
12月1日一早，家住皇姑区泰山路附近的市民武女士去了家附近的早市买菜，走了一圈，武女士发现在早市买一棵葱得一块多钱。她花了5元钱只买了3棵葱。对此武女士有些后悔，上个月小区邻居们都忙着储存冬菜时，自己也囤些葱或大白菜就好了，那时候一捆大葱也就15元左右。
与武女士有同感的还有市民王先生。昨日，王先生在超买了一棵大白菜，花了7元多。“前段时间买一百斤大白菜也就三四十元吧。当时囤点菜，过冬慢慢吃，就便宜多啦!”王先生说，之前一直认为囤菜有些麻烦，觉得那都是父母、爷爷奶奶们过去的老传统了，又担心储存不好，菜会烂掉也不划算。
为此，记者走访了市内几家菜市场，了解今年冬菜市场行情，目前净菜价格都有不同程度的上涨。在香炉山路附近的早市，一位蔬菜摊主告诉记者，进入秋季以来，大葱的批发价格在涨，他们也随行就市地上调了零售价格。目前，品质最好的净葱售价一般在2.5元一公斤，购买人群主要是一些没有提前囤菜的年轻人，一般一次也就买一棵。