导语：再有三天就到中国传统除夕夜了，除夕夜是辞旧迎新的交接点，过了除夕夜，就是新春佳节了。新年的第一天是从大年初一开始的，正所谓是万事开头难，凡事头起得好不好，直接关乎其后续发展。老百姓们认为：新年的第一天的头起得好，那接下来的一年就会万事顺意。为了预祝接下去的一年能顺心顺意，所以，这一天，说话做事都是大有讲究的，切不可冲撞了一年的福运。
大年初一早起先做什么
大年初一早起第一件事并不是洗脸刷牙，也不是烧早饭，而是放鞭炮。这通鞭炮叫“开门炮仗”，寓意“开门红”，大家最喜欢用的是百子炮，因为声儿够响够密集。
引线一点，噼里啪啦一顿响亮的爆炸声，浓烟弥漫，碎红满地，一片红红火火的气象，象征着来年生活红红火火，吉祥如意。鞭炮串儿越长越好，鞭炮声儿延续的越久，代表着新年里好运会延续得越久。
鞭炮放完之后，是一地的碎纸泥屑，可别嫌它脏，早早的将它扫干净。这些碎红代表着祥瑞，得一直让它留到初二以后才能扫除。
放鞭炮的时间也是非常有讲究的，通常会选在东方露出第一缕曙光之时，寓意好运和太阳同时升起，和光明一起并存。也有些会选一些代表吉祥数字的时间点，比如六点零六分，八点零八分等等。
在农村，通常谁家放了年初一早上的第一炮之后，后面就会很快跟上，整个村子都是震耳欲聋的鞭炮声，此起彼伏，能延续好长一段时间。
其实在放鞭炮之前，原本还有一件事是得先做的，那就是给先祖敬香上供。以前农村有祠堂，很多人家中也会供着祖宗牌位，所以大年初一早上第一件事是先敬祖宗，以示不忘本，同时也是祈福，祈求列祖列宗能保佑家宅平安，子孙福泽。
不过，现在这套正月初一敬祖仪式在普通老百姓家已经少有了，所以大多数人家的新年第一件事就成了放鞭炮。
但是，因为现在禁燃烟花爆竹，大多数城里也是不能放鞭炮了，正月初一也听不到那番热闹的鞭炮声了，年味是越来越淡。农村目前倒是还没禁燃，就怕哪一天也跟城里同步了。到那时，有些年味儿，真的只能在记忆中回味了。
大年初一早起吃什么
放完鞭炮，就该吃早饭了。在陌上花这里，新年的第一天必须吃素，不能碰荤腥，连荤油也不能用。吃素代表不杀生，代表向善，佛家觉得这是功德无量，会有福报的。而且吃素即吃斋，“斋”音同“灾”，吃斋即表示把一年的灾祸都给吃了。新年第一餐吃素，就是为了讨个好彩头。
吃早饭之前先得喝一碗糖水，寓意新的一年生活甜甜蜜蜜。喝完糖水才能吃早饭，大年初一的早上，在陌上花这里，你不管去哪家，都会发现早餐几乎都是一样的，不是面条就是年糕。
大年初一吃面条，不能叫吃面条，而是叫吃“长寿面”，在开饭时，大人都会喊一声：“来来来，吃长寿面了。”新年第一天吃长寿面，是以此来祝愿家人在新年里身体健康，无病无灾。
而年糕呢，则早取其“年高”的谐音，寓意年年高升。新年第一天吃年糕，是祝愿家人，读书的在学业上能步步高，工作的在事业上能节节高升，一家人的生活一天好过一天。
朋友们，大年初一早起做什么？早饭吃什么？你们都有些什么讲究呢？这些讲究你会照做吗？
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