唐朝是历史上非常繁华的王朝，在唐朝的前期发展的是非常好的。出现了贞观之治、开元盛世，唐朝的这两个盛世让唐朝走向了巅峰。在历史上，就有强汉盛唐之说，只不过后来的唐朝出现了问题。唐朝出现了节度使，导致了问题不断出现。
节度使的出现让唐朝先是有了安史之乱，现如今的史学界认为安史之乱是导致唐朝走向灭亡的主要原因。不可否认的是，这种说法肯定是对的。安禄山打得唐玄宗逃跑了，由此说来安禄山的势力达到了鼎盛，不过后来的安史之乱还是被平定了。
平定之后的安史之乱导致了唐朝大乱，不过唐朝最终仍然是恢复了过来。从安史之乱后，唐朝继续存在了一百多年的时间，到了唐末时期，各个地区的民变就接连不断的发生。黄巢起义的出现让唐朝彻底的没有了挽回的余地。此时的唐朝走向了灭亡。
黄巢起义在历史上是比较有名的，众所周知的是，黄巢起义的过程中，出现了人吃人的现象。那么这种说法到底是对不对呢？黄巢起义持续了25年的时间，在这样的过程中，假如黄巢起义真的出现了吃人的现象，恐怕不会持续这么长的时间。
吃人的现象肯定会导致军心不稳。从公元875年开始，黄巢起义爆发了，但是此时的黄巢军中仍然是吃粮食的。从黄巢起义爆发开始，黄巢的军队就将攻占了山东、河南等地，由此开始，黄巢的势力不断扩大。到了进攻陈州的时候，传言出现了。
也就是在这里，传言黄巢起义出现了人吃人的情况。当时黄巢的亲信部下孟楷意外被杀，于是黄巢对陈州发动了进攻，持续了三百余天的时间。《资治通鉴·第二二五卷》记载了”时民间无积聚，贼掠人为粮，生投于碓，并骨食之，号给粮之处曰‘舂磨寨’。“
这还没完，黄巢的军队还进行了”纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、卞、曹、濮、徐、衮等数十州，咸被其毒。“由此说来，黄巢的军队肯定是进行了抢夺掠杀的，其次也出现了人吃人的现象。那么黄巢的军队吃人，是因为“贼围陈郡三日，关东仍岁无耕稼，人俄倚墙壁间”
由于军粮困难，黄巢才让军队进行了人吃人。可问题是，这其中有一个记载出现，从这个记载来看，似乎不符合逻辑。”沙陀渡汴河趋封丘黄巢兄弟悉拒战，李克用击败之，获所俘五万牛马万余“也就是说，在开战之前，黄巢的军队俘虏了五万多头牛马。
按照这样的记载来看，黄巢肯定是会让军队先吃牛马的。如果真的缺粮，可以先宰杀牛马，然后再杀人吃肉，这符合一般人的胃口。《旧唐书·列传第一百五十》记载了”贼有舂磨砦，为巨碓数百，生纳人于臼碎之，合骨而食，其流毒若是。“
这样看来，黄巢的军队这样的吃人方法是非常费力的，假如当时真的缺粮，应该一刀杀死后分而食之。更为主要的是，黄巢的军队竟然将人肉腌制了数十车。可是腌制人肉需要盐，古代的时候盐可是非常昂贵的，唐末时期，盐已经达到了300多文，那么这样一来，腌制人肉肯定是费钱费力的。
这样做就完全是得不偿失了。之所以史书中出现了黄巢军队吃人的说法，完全是因为黄巢的友军。这个吃人的军队很可能是秦宗权统帅的蔡州军。秦宗权与黄巢的征战中，肯定是有自己的小九九，也就是说有自己的私心，这一点肯定是黄巢不满意的。
秦宗权有私心的情况下，黄巢克扣了秦宗权的军粮，由此秦宗权才纵容士兵抢夺以及出现了人吃人的现象。离开黄巢后，蔡州军依旧保持了吃人的习惯，当时的蔡州军被看成是所有起义军中的败类。更为主要的是，从卫生学的角度来看，想要吃人是根本不可能的。
黄巢军队将人活生生的放到米舂里，平时吃鸡吃猪都需要先清理内脏，更何况一个人？所以说黄巢军队出现了吃人的说法可能根本不可信，或者说古人记载的吃人与现如今人们理解的不同。总的来说，真正吃了人的是蔡州军，与黄巢军没什么关联。