素汤有肉汤之功效，无肉汤之毒素。健康美味两不误。煲汤不放肉，一样好味道！今天给大家介绍几款素汤的做法
菌菇汤
食材：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、盐适量、白胡椒少许
做法：
1、干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上，改刀切成条状。
2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。
3、锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。
4、加入适量清水大火煮开，转小火炖30分钟。
5、加入盐。
6、加入白胡椒调味，出锅。
丝瓜竹荪汤
食材：竹荪、丝瓜、盐、胡椒粉、味全高鲜
做法：
1、竹荪用温水泡好，用水洗净；
2、丝瓜洗净去皮，切成片，香菜切段；
3、坐锅点火，放入清水，水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、味全高鲜开锅后即可。
核桃栗子莲藕汤
食材：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒
做法：
1、将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核
2、莲子去芯在锅中放入8分满水
3、先放入陈皮，待水煮滚后，在加入所有材料
4、以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可。
香菇木耳豆腐羹
食材：干木耳10克、豆腐1块、青菜1颗、鲜香菇3朵、水3碗、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙
做法：
1、木耳用暖水泡发大约10分钟；豆腐切小块，香菇切片，青菜切丁
2、锅里加入3碗水，大火烧热，下入香菇，木耳煮3-5分钟后下入豆腐，大火煮开，继续下入青菜煮开，加入盐，胡椒粉调味
3、加入半碗水淀粉，搅拌均匀，重新煮开后即可出锅
海笋黄瓜汤
食材：老黄瓜200克 泡发海笋30克 姜适量 香菜适量 盐适量 香菜适量
做法：
1、准备食材
2、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片
3、将切好的老黄瓜加入一勺盐拌匀，静置10分钟左右，杀出里面的水份。
4、再将老黄瓜投入清水中，清洗两遍，捞出沥净水份。
5、泡发的海笋切成小段。
6、锅中放少许油，入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒。
7、加入适量水，倒入切好的海笋段一起大火煮开。
8、沸腾后转中小火，略煮5分钟，关火后加入少许盐。
9、再加入适量胡椒粉。
10、最后撒上点香菜段提味即可。
有时候经典也会带给我们惊喜，一个天天都吃的饭，忽然的变变样子做，味道也更美了。
妈妈做西红柿鸡蛋汤，锅里烧着水，一手拿西红柿一手拿菜刀，削铅笔一样把西红柿块削入锅中，一滚儿过后，淋上蛋液，再抓一把荆芥下锅，放一点儿盐，淋一点芝麻油，香味儿就飘出来了。
今天我们把西红柿鸡蛋汤做的更精致些，这可是夏天少不了的一道汤水哟。
主料：西红柿 鸡蛋
配料：小葱
调料：盐 芝麻油 淀粉 （胡椒粉）
做法：
准备西红柿，这是家里种的西红柿，不大，但酸甜适口。
坐锅烧水，将西红柿下锅焯汤，
出锅撕掉西红柿表皮。
将西红柿捣成泥。西红柿的鲜甜味道可以更完美的释放，吃起来更舒服。
准备鸡蛋和小葱，我家里没有小葱了，用了韭菜花。
韭菜花切碎备用。
鸡蛋打散备用。
坐锅烧水，水开后将西红柿汁倒入锅中煮开。
淋入稀淀粉水煮开。稀淀粉水可以让汤有一点点儿稠度，喝起来刚刚好。
加盐调味。
淋入蛋液，淋蛋液时，一手慢慢的淋，一手搅动锅中的汤，这样蛋花儿会均匀漂亮。
关火放上韭菜花碎，淋入芝麻油，喜欢的话再加上白胡椒粉，这个汤就好了。
鲜甜微酸，特别适合夏天。
来源：辽南蟹
(2017-08-29)
很多人都喜欢喝汤，小编也很喜欢，特别是在饭前喝上一碗，润润肠胃，还能减少饭量，对减肥也有所帮助！在家里煲汤，一般都会选择紫菜蛋汤，西红柿蛋汤或者是香菇肉汤之类的。虽然汤很好喝，但是久了也会让人感觉腻。所以小编就琢磨着换个方法，换个口味！在这里分享一份不一样的西红柿蛋汤，一起来看看吧！
第一步：准备好西红柿，洗净，切片，准备鸡蛋1个，西兰花1朵
第二步：在炒锅里放入少许油，加热，放入鸡蛋，然后煎成蛋饼，切成小丁，放在盘中备用
第三步：在锅内留少许油，将西红柿切成小丁，放入锅中
第四步：倒入适量的水，然后倒入鸡蛋丁
第五步：放入少许盐进行调味，再放入一点淀粉勾芡
第六步：等汤有些粘稠的时候，把鸡蛋清倒入锅中，快速搅拌，使鸡蛋更碎
第七步：将西兰花切碎，放入锅中，淋上香油，然后就可以出锅啦（放入西兰花会有不一样的口味哦~）
粘稠的蛋汤既可以饭前喝，也可以在吃饭的时候配上一起吃。做法简单粗暴，口味独特！小伙伴们还等什么，赶紧收藏起来吧！
(2017-08-24)
最近，于妈又成为了网友们热议的对象，这一次，不是因为奇葩的造型，也不是因为抄袭，而是因为网上曝光的一段录音。
这段录音是讽刺由《如懿传》的，而录音中讲话的人，则是被怀疑是颇受争议的于正。
在这段录音中，被疑似于正的人正大力的吐槽周迅和霍建华主演的《如懿传》：“我拍了十几部清装明朝戏，他们跟我比真的见鬼了”。
还讽刺《如懿传》的服饰太low了，“看看我们妃子头上戴的，她们戴的都是什么鬼？不知道是不是太穷了的缘故，（造型）好low啊！好随便的戏！”
“娘娘们在一起怎么跟青楼女子大集会似的？我觉得这不是堕胎传，这是海上花列传。”
录音中还对周迅在剧中的面容有些质疑，称：“这一张你们打开看周迅也挺老的，她脸上估计是填了玻尿酸，所以没有董洁那么好看。”
另外，录音中还对早年播出的《甄嬛传》进行了吐槽，录音中的人称：“甄嬛我也觉得好丑，但至少你还会觉得是地主家的吧，这个真是恶心死了。”
这段录音曝光后，网友们就议论纷纷，有很多人觉得，于正的剧好像也都不怎么高端，怎么还好意思说别人呢？还有人打趣说：“于正有难，八方点赞。”
另外，也有人指出，之前《如懿传》的作者流潋紫也被爆出了抄袭的消息，于正也是个抄袭的惯犯，他又何必这样互相伤害呢！
不过从音频的音质我们可以听出，于正似乎是正在打电话，而这段录音可能也是他在吐槽的时候，被人给录音了。
这样看来，于正交的朋友，也是不怎么靠谱的啊！
当然了，现在这段录音曝光后，于正好像也没有任何的回应，反倒是在网上不断的有他的新片的宣传。
于是，就有网友猜测，先不过这段录音是真的还是假的，这可能就是于正一手导演的炒作，因为他的新戏要上了，这是为自己的新戏提前预热。
毕竟，自打和琼瑶打完官司后，于正可就是一蹶不振了，现在他可能有某清宫大戏要上了，所以才借此来进行炒作。
这也就难怪有人嘲讽说：看来除了抄袭就是炒作了。
虽然现在于正的作品大多离不开奇葩的造型和抄袭，但是其实在早期的时候，于正还是有很多不错的作品的。
像他之前拍摄的有《大清后宫》、《欢喜婆婆俏媳妇》、《国色天香》、《藏心术》、《美人心计》、《美人天下》、《美人无泪》、《宫锁心玉》、《宫锁珠帘》、《王的女人》等。
收视还都是不错的，很多人也都喜欢看，并且也因此捧红了不少的明星，比如赵丽颖，就是因为拍摄《陆贞传奇》才让众多观众知道她，而后才能一步步的走红的。
再比如杨幂，虽然之前杨幂也有不少作品，人气也还行，但是一部《宫锁心玉》让她一跃成为当红小花，至今依旧是人气爆棚。
但是，相信很多看过于正电视剧的观众都注意到了，在于正剧中的造型，是真的很奇葩，很另类啊。
之前电视剧《凤求凰》开拍的时候，于正在微博上曝光了关晓彤的剧照，还在微博中大赞关晓彤敬业。
但是从曝光的剧照中可以看到，关晓彤的发型真的是很奇葩，头上除了有一个圆圆的金黄色的发饰外，大大的渐渐的发束也是很夸张，看着就像是一个缝纫机。
顶着一个缝纫机在头上，也不知道关晓彤的脖子酸不酸？也不知道这是谁设计的发型，脑洞真的是太开了！
你们还记得袁姗姗当时拍摄的于正剧吗，有一场关于美人沐浴的画面，本来在众人的想象中，美人沐浴应该是这样子的 ↓
或者是这样子的 ↓ ↓
都是花瓣澡，美人泡的也很漂亮，但是到了于正这，却硬是把好好一副“美人沐浴”变成了“西红柿鸡蛋汤”。
袁姗姗的这西红柿蛋汤澡，也成为了古装剧中花瓣澡的经典了。
不过，姨太觉得，这“西红柿鸡蛋汤”看着还不错，让人挺有食欲的。
而于正作品给人的另一个印象，就是抄袭了，于正还有个“于抄抄”的称呼，就是因为他已经可以说是抄袭成性了，而且还是屡教不改的那种。
之前于正的古装剧《宫锁连城》，就因为抄袭琼瑶的《梅花烙》，而被琼瑶给告上了法庭。
据说刚开始的时候，琼瑶因为于正的抄袭，想要维护自己的权益，但是很困难，为此琼瑶还一度病倒了。
而于正作为抄袭者，不但不以为耻，还公开发文，嘲讽琼瑶，态度也很是嚣张。
最后，琼瑶一举将于正告上了法庭。终于，在经过历时19个月的审理后，琼瑶起诉于正侵权的案子，以琼瑶的胜诉而结束了，法院判处于正赔偿500万元，公开道歉，并且停止《宫锁连城》的传播。
而在琼瑶状告于正抄袭胜诉后，于正的事业就进入了一个下降期，而且下滑的还有点快.
在这之后的几部作品，《半妖倾城》、《云巅之上》等，也都成了牺牲品，相继的被指出是抄袭，这也让于正腹背受敌。
所以，当于正的这段录音事件出来后，就有人开始怀疑，这是不是于正的有一次炒作。
对于这件事，小婊贝们，你们是怎么看的呢？
(2017-08-18)
一看第一张图，很多人就会觉得这么简单普遍的快手汤有什么好介绍的，简直是多此一举吗？
以前我也是这么认为的，我也一直觉得是很简单的，但是我吃过很多之后才发现原来真的是有很大区别的。有些时候汤好不好喝，除了选择食材是关键，还有很多做时候的小技巧也是非常非常重要的哦。
但是，现在吃的很多的菜已经没有了小时候吃的那些味道。上次我妈来合肥的时候，一去菜市场她就开始感慨，这个菜没有家里种的漂亮，那个菜不好。反正就是各种看不上的样子。是啊，在农村住久了，她很不习惯城市里面的菜市。一直觉得这种菜这么贵还不好看，更不好吃。
我也渐渐的开始觉得，吃不到小时候的那种味道，其实也是因为现在买的食材也不是小时候的那种啦。只要回老家才能吃到小时候的那种感觉。记得小时候放学回到家，就拿一根黄瓜啃起来的日子。西红柿在菜地里没有完全熟透也会摘下来吃得很香的日子。
这个过程其实真心不什么需要介绍的，不过这种给西红柿快速去皮的小方法。来跟大家分享几个。方法比较多，也挺好用的，一般我常用的是烧的方法。
烤：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
煮：锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。
刮：用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破；但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。
请记住两点：
西红柿一定要去皮，并且一定要先炒再加水；
鸡蛋液放几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状；
香油关火后再放，味道不会被冲淡。为了更好喝我会放一些猪油哦。
再来分享一个挑西红柿的小窍门：
挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，要买那种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。总之一句话：选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
(2017-08-14)