距离今年中秋节还有两个多月,但今年沪上市场的“月饼战”已经提前打响。
8月2日上午,记者在南京东路的两家老字号“第一食品商店”和“新雅”门口看到,门前已排起了十多人的队伍。
一边是传统工艺下的鲜肉月饼销售红红火火,另一边则是切合年轻人口味的新品层出不穷:大虾芝士、酸菜牛蛙……这些往日和月饼完全扯不上关系的馅料,如今被精心制作成月饼馅。
第一食品商店,顾客排队买月饼。
第一食品商店今年一口气推出了三款新品:酸菜牛蛙月饼、鲍鱼鲜肉月饼和鲜肉焙熄月饼,每个售价分别是15元、10元和8元。鲍鱼鲜肉月饼包含整个鲍鱼,而酸菜牛蛙月饼则只采用牛蛙腿肉,配上特殊定制的红油酸菜,为了嫩滑的口感,还采用手工去骨。
新雅酒菜馆,顾客排队买月饼。
新雅今年除了继续保留去年大红大紫的腌笃鲜月饼之外,还推出了大虾芝士鲜肉月饼和蟹肉鲜肉月饼。
新雅今年除了继续保留去年大红大紫的腌笃鲜月饼之外,还推出了大虾芝士鲜肉月饼和蟹肉鲜肉月饼。
去年大红大紫的腌笃鲜月饼今年仍然采取限购。
新雅的大虾芝士鲜肉月饼。