最近几天入伏，不知道你的身体有没有这样的变化呢？就是肚子总是能感受到鼓鼓的，每天都要跑很多次厕所，皮肤的状态也是越来越差。那就是消化系统和身体摄入的营养跟不上，就会导致出现这一系列的状况，每天跟没有精神似的，给我们的生活还有工作都带来了多多少少的影响，看医生也就是那句话，多吃营养清淡的菜。
谁都知道养生还是主要吃一点有营养的，因为一般比较高营养的食材，味道都不会很讨喜。就比如说豆腐，山药等等。做出来的菜都是没有滋味的那种。所以我就经常拿这些菜炖个汤来喝，这样就不会流失掉太多的营养，然后就算是没有滋味的话我也能接受。
今天给大家分享的是一个汤，主要的食材就是它，丝瓜。小的时候家里的院子里面就种丝瓜，可是我不怎么喜欢吃，一般都是奶用来做成汤喝的，什么丝瓜肉片汤，丝瓜鸡蛋汤，丝瓜毛豆等等。我今天的做法就是用丝瓜跟咸鸭蛋，鸡蛋做的汤，听起来比较像黑暗料理，其实非常的好喝。
许多人都不知道，丝瓜是一种对皮肤人特别好的蔬果。它含有非常丰富的维生素C和维生素B，可以保护皮肤，有润肤美白的作用，所以女孩子一定要多吃丝瓜才对。
【菜名】：双蛋肉末丝瓜汤
【所需食材】：丝瓜1根，鸡蛋1个，咸鸭蛋1个，肉末1勺，胡椒粉适量，鱼露3滴，鸡粉少量，盐适量。
【制作步骤】：
1、先把猪肉的肉末剁碎，用一小点增味就可以了，不用放太多。咸鸭蛋和丝瓜也准备好。
2、把鸡蛋打碎在小碗里面，用筷子搅拌均匀。锅里面烧热油，将鸡蛋液倒进锅里，用筷子划散开就可以了，期间锅是小火加热的。炒熟了以后盛出来。
3、锅里面煎鸡蛋的油不用扔掉，把肉末放进去炒散，变色熟了盛出来就可以。
4、准备个汤锅，把鸡蛋还有炒熟的肉末放进汤锅里面，倒入适量的清水，盖上锅盖大火熬煮。
5、把咸鸭蛋打碎在小碗里面，用筷子把蛋黄压成小块。
6、将丝瓜的皮去掉，切成滚刀块，洗干净。锅里面煮10分钟后，把丝瓜下进去。
7、锅里面的水再次烧开以后，把咸蛋黄倒进去，大火继续煮10分钟左右，最后快出锅之前把胡椒粉，鱼露盐还有鸡粉全都倒进锅里，搅拌均匀，出锅即可。
8、可以做个馒头或者花卷配着这个汤吃，非常的鲜美，既能补营养又能美白皮肤，简直就是一举两得。喜欢喝汤的夏天一定要试一试，太治愈了。
【小贴士】：
1、因为这个汤里面用了咸鸭蛋，所以在放盐还有调料的时候就尽量少放，不要把汤做咸了，影响口感。
2、丝瓜最好是快用到的时候再去皮切块，不然提早准备好了。丝瓜就氧化变黑了，不然提前准备好也行，放适量的盐搅拌一下，或者泡在水里面，都会阻止丝瓜变黑的。
【文案编辑】：目海食吃货日记