随着人们生活水平的提高，大家对饮食的要求越来越高，尤其是女孩子，不仅要吃的美味，营养健康更是得跟得上。所以就会想方设法为自己找一些可以排毒养颜的菜品，说到排毒养颜的菜品，那就不得不说一下莲藕，那可是排毒必备的菜品。这菜好吃不贵，还能排出毒素废弃物，尤其是女人别错过！莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。莲藕对血小板减少有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。下面我就跟大家分享这道炒莲藕的做法，它简单快手。如果喜欢记得帮我点赞分享呦！
炒莲藕
By 飞飞
配料：
藕 适量、芹菜 适量、油盐 适量、辣椒 少许
烹饪步骤：
1.莲藕去皮切块
2.锅里放辣椒姜蒜炒香
3.然后倒入莲藕进去
4.莲藕炒熟之后放进芹菜，等芹菜炒熟之后加盐，酱油翻炒均匀出锅
烹饪小贴士：
1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。5、内外皆无伤：莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议。
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