今天做了一款好吃又简单的饼干,女儿说这款饼干比奥利奥还好吃。一口一个好吃到停不下来。记得我小时候也特别爱吃糕点饼干之类的。但是那时候家里没有烤箱,妈妈不能自己做,也就只能买着吃……而且在我们那个年代,基本上是没有巧克力味的……
因为加了可可粉,所以巧克力味浓郁,很香很酥的那种,看形状和外形就知道这是一款~巧克力玛格丽特饼干。
小白一次成功!入门烘焙就做它,简单好吃,一看就会香酥掉渣饼干
就这款饼干,就连从没下过厨的小白都能一次成功。厨房小白可要试试哦,简单好吃,一次就上瘾……
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干,是烘焙爱好者都常做的一款饼干之一,制作简单,零失败,香酥,入口即化。就像饼干的名字,听起来很干净,很清纯,没有一丝复杂的感觉……吃起来也一样,喜欢它的味道和名称以及它简单的制作方法……
接下来让我们看一下这款好听,好看,好吃的玛格丽特饼干是怎么制作的?
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【巧克力玛格丽特饼干】
食材准备:
无盐黄油50克,糖粉30克,低筋粉50克,玉米淀粉40克,可可粉10克,熟蛋黄1个,巧克力豆
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制作步骤
1:低筋粉和玉米淀粉提前混合过筛,黄油室温软化加糖粉拌匀,用打蛋器打至蓬松发白
2:筛入熟蛋黄拌匀,熟蛋黄就是普通的煮鸡蛋去掉蛋清,只有蛋黄用一个滤网过筛
3:筛入熟蛋黄拌匀后,再筛入低筋粉,玉米淀粉,可可粉混合切拌,揉搓成团
6:
等分20个左右,团成小圆球,依次摆在烤盘上,用食指按出裂纹,中间放一颗巧克力豆
7:放入预热好的烤箱170度烤20分钟,每家的烤箱温度都不一样,可根据自己家平时烤饼干的温度来调节就可以了。
教你做最简单的饼干,比奥利奥好吃,入口香酥松,外面一盒20多元~