学会了这几道美味又下饭的家常菜, 每次想不添饭都难

葱爆腊肉;

学会了这几道美味又下饭的家常菜, 每次想不添饭都难

将带肥有瘦有皮的腊肉,切得飞薄,

学会了这几道美味又下饭的家常菜, 每次想不添饭都难

只用一点点香油润锅就行,先炒香干辣椒,然后把腊肉炒到卷边,并且边沿略焦,油脂将干辣椒润亮即可,

学会了这几道美味又下饭的家常菜, 每次想不添饭都难

不用加任何调料,因为腊肉本身已经有盐,这么着就很美味了。

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辣炒包菜;

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1.放入花椒粒爆香,再放入蒜片、干辣椒。

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2.小火煸出香味后下入包菜,转大火。

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3.炒至变色,调入老抽1/3勺翻炒均匀。

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4.调入少许盐、醋炒匀,即可关火。

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5.包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;

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6.炒包菜时要大火快速翻炒,保证营养不流失。

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7.出锅前烹入醋可以保持包菜的爽脆。

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香蕉酥

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做法:

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1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖;

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2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性;

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3、香蕉去皮后先切断,再切成细条;

学会了这几道美味又下饭的家常菜, 每次想不添饭都难

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状;

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5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。

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麻油拌鸡胗

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学会了这几道美味又下饭的家常菜, 每次想不添饭都难

1、鸡胗清洗干净;入开水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉表面的杂质;

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2、葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净;鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟;

学会了这几道美味又下饭的家常菜, 每次想不添饭都难

3、关火,自然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

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#腊肉#包菜#干辣椒收藏

1.放入花椒粒爆香,再放入蒜片、干辣椒。

2.小火煸出香味后下入包菜,转大火。

3.炒至变色,调入老抽1/3勺翻炒均匀。

4.调入少许盐、醋炒匀,即可关火。

5.包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;

6.炒包菜时要大火快速翻炒,保证营养不流失。

7.出锅前烹入醋可以保持包菜的爽脆。

香蕉酥

做法:

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖;

2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性;

3、香蕉去皮后先切断,再切成细条;

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状;

5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。

麻油拌鸡胗

1、鸡胗清洗干净;入开水中焯一下;变色后捞出,温水冲洗掉表面的杂质;

2、葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净;鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟;

3、关火,自然排气后,取出晾凉;切成薄片;葱和香菜切碎;以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀;撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。

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