到了冬天，牛肉作为寒冬补益佳品，家家户户都忍不住想要囤几斤，其实这菜还是“天然胰岛素”，尿糖高的人要多吃，身体好。很多人说起吃牛肉第一反应可能都是温补强壮，这确实没错，因为牛肉本来就是滋补的食物，而且还能够提高肌肉力量，缓解肌肉酸痛，所以也是运动员食谱上非常常见的一种菜肴。而牛肉具有这样强壮身体的功能呢，主要是因为它富含镁元素，它在人体内的效果可不小。
它可以促进蛋白质的合成、增强肌肉力量，但是最关键的也是很多人不熟悉的一点，就是它还能提高胰岛素合成代谢的效率，对于血糖高的人来说，简直就是“天然胰岛素”，降血糖特别厉害。俗话说，药补不如食补，所以如果你家人有这样血糖高的情况，平时多吃一些牛肉是非常好的，既能降血糖又能强壮身体，搭配上清甜可口的白菜，好吃营养，天天在家多无聊，不如做一道这样的菜给家人吃吧。
正月里头是新年啊，一到春节小编就开始放飞自我了，昼夜颠倒，生活习惯特别不规律，结果昨天偶尔看一下镜子里的自己，发现精神状态实在太差了，可能很多朋友都和我一样，想着春节好好放纵一下，但是这样混乱的生活习惯对身体是非常不好的哦。俗话说，“疲惫是女人容颜的天敌”，女人经常熬夜很容易就会气血不足，不仅皮肤状态不好，还容易产生各种让人烦不胜烦的小问题。
所以小编决定痛改前非，想要追求美丽的你，来跟我一起学一下怎样才能补气血，吃出美丽素颜吧。我们生活中有非常常见的一种气血补足剂——牛肉，好好利用起来，补血养颜气色好哦。牛肉是寒冬补益佳品，能养血理血，滋阴润肤，对于气血不足的人来说，是天然的大补之物。将牛肉和小白菜一起炒，口感鲜香美味，肉质细嫩可口，俗话说，百菜不如白菜，冬天的白菜可是美味又健康啊，搭配牛肉一起炒，荤素搭配两相宜，女人常吃，越吃越美丽。
对于爱美的女人来说，要想自己变得更加年轻漂亮的话，除了日常的护肤以外，补气血也是至关重要的一件事情，气血充足了，小脸才会红润气色好，不化妆也能美美哒。为此，我会隔三差五做牛肉炒白菜这道菜给家人吃，女人经常吃的话，补血养颜气色好，素颜也散发出迷人魅力。现在我们来准备下这道菜所需要的食材牛肉和白菜，先将市场上买来的新鲜熟牛肉清洗干净，之后将它切成大小适合的条状，切好后将熟牛肉依次装入盘中滤干水分即可。
熟牛肉处理好之后，接着我们将白菜清洗干净，边洗边用手反复揉搓片刻，除去白菜表面所残留的泥沙和杂质，洗好后用刀将白菜的根部切除，保留它上面绿色的部分，接着将白菜粳切成条状装入盘中备用着。
白菜和熟牛肉都处理好后，先不要着急下锅翻炒，这时还需要将油温预热下，起锅烧热，热锅中加入食用油，开火烧至油温为5~6成热时，这时就可以放入熟牛肉翻炒下了，整个过程中用大火翻炒均匀，这样炒出来的牛肉吃起来嚼劲十足，口感好，同时也更入味，接着加入生抽，食盐调味，继续用大火炒香，直至牛肉表面炒至6成熟左右时即可。
为了讲究食材的荤素搭配，营养均衡，在炒牛肉的过程中还需要加入白莱这种食材，一荤一素的搭配在一起炒，这样炒出来的菜色香味俱全，好吃又入味。锅中加入白菜粳并用大火炒香，中途加入老抽，蚝油，料酒调味，大火炒出香味，当牛肉表面炒至比较软烂时，加入大蒜和干红辣椒装饰下，这样不但可以增添此菜的口感，同时还能使此菜颜值高，看起来就有满满的食欲感哦，最后将炒好的牛肉和白菜装入盘中就可以尽情的享用了，爱吃牛肉的朋友有时间可以试试这道菜哦，希望大家会喜欢上它。
