作为家长，除了给孩子一个好的学习和生活环境以外，还要保证营养的饮食，尤其是现在，正是孩子长身体的好时期，一定不能让孩子输在起跑线上。今天给大家推荐一道孩子们爱吃的长个菜：木耳胡萝卜炒肉
木耳胡萝卜炒肉是由木耳?胡萝卜?青椒?黄瓜?鸡蛋?猪肉等主要食材搭配炒制而成。营养丰富，老少皆宜，孩子常吃身体个子长得快。
木耳，是很受欢迎的一种食材，色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。不仅是烹饪佳菜，还是滋补强身、防治疾病的良药，被誉为素中之荤。
胡萝卜含维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。孩子常吃?对眼睛有不错的保护作用。
