众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。
白玉菇又称白雪菇,属于珍惜食用菌,菇体洁白如玉,吃起来脆嫩鲜滑,清甜可口,是一道营养价值比较高的食材。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,
吃白玉菇的好处
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。
吃蟹味菇的好处:
蟹味菇含有17种氨基酸和丰富的维生素,其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类,有助于儿童增长智力和身体发育。
科学大熊推荐吃白玉菇的养生搭配:白玉菇+蟹味菇+西蓝花,口感完美,营养恰到好处,常给孩子吃,还能增强免疫力,我家隔三差五做一次,咬一口满是营养,连汤汁都不带剩的。
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:鲜菇西兰花
食材准备:西兰花、白玉菇、蟹味菇、蒜米、蚝油、盐等。
科学大熊把做法介绍下:
首先:蟹味菇和白玉菇去掉根部后洗净切段,西兰花洗净后放掰成小朵,在锅里烧热半锅水,放入食盐和油,把西兰花放进去焯水后捞出来沥干装碗待用。
其次:在锅里倒入油,小火烧热,把蒜米倒进去爆香,把白玉菇和蟹味菇倒进去一起翻炒均匀。
然后:把西兰花倒进去一起翻炒,放入蚝油和食盐一起翻炒均匀就可以出锅了。