家庭日常保健食谱:提高抗病能力,饮食为先

提高抗病能力,饮食为先

家庭日常保健食谱:提高抗病能力,饮食为先

饮食为健身之本,对于需要提高机体免疫力的人来说,平衡饮食尤为重要。饮食从养生出发,全面均衡地摄取人体所需的六大营养素,因人、因时、因地三因制宜,才能提高人体后天的抗病能力,达到延年益寿的目的。

家庭日常保健食谱:提高抗病能力,饮食为先

西葫芦炒鸡蛋

家庭日常保健食谱:提高抗病能力,饮食为先

材料 西葫芦200克,鸡蛋2个。

调料 盐、葱花、植物油。

做法

[1]鸡蛋打散,加盐搅匀成蛋液;炒锅倒入植物油烧热,将蛋液放入锅内炒熟;西葫芦洗净,切开,去郡,切片。

[2]油锅中放入葱花炒香,下西葫芦片、盐翻炒,待西葫芦片炒熟时,加入鸡蛋翻炒均匀,出锅即可。

金针菇炒双耳

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材料 金针菇、水发银耳、水发黑木耳各100克,青豆、胡萝卜丝各25克。

调料 植物油、姜末、葱末、盐、味精、鸡汤、香油。

做法

[1]水发银耳和水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵备用。

[2]油锅烧热,爆香葱、姜末,放入黑木耳、银耳、青豆、胡萝卜丝翻炒,再放金针菇、盐、鸡汤、味精、香油炒匀即可。

回锅胡萝卜

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材料 胡萝卜300克。

调料·豆豉、植物油、蒜苗、郫县豆瓣酱、清汤、盐、味精。

做法

[1]胡萝卜去皮,洗净,切块,放入蒸锅内蒸熟;郫县豆瓣酱剁细;豆豉用刀背压成蓉;蒜苗择洗干净,切段备用。

[2]锅中植物油烧热,炒香郫县豆瓣酱、豆豉,放胡萝卜块,加清汤、盐、蒜苗段炒匀,调入味精,起锅即可。

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