卷心菜番茄全麦鱼面

儿子很喜欢吃莜面鱼鱼，今天用全麦＋面粉做的，营养又健康！

By 枭笑????

【豆果美食官方认证达人】

用料

卷心菜 半个

西红柿 1个

面粉 80g

全麦粉 80g

盐 依个人口味

蚝油 1小勺

番茄酱 1小勺

做法步骤

1、首先将全麦与面粉混合！

2、分次加入开水。边倒开水边用筷子挑成絮状。（切记不要一下子将开水倒入）

3、再揉成面团。

4、将面团搓成细条状。

5、再分成等分的小面块。

6、取一块面。用手心来回搓，搓成鱼鱼状，依次做完。

7、锅中加入水，大火烧开后下入鱼鱼面，煮至8成熟（撒落的手法放入锅中，切记不要一下子倒入，避免黏连在一起。）

8、煮好会很粘，用冷水冲洗两遍，再换清水，可以再水里滴几滴油，避免粘一起。

9、准备番茄，卷心菜！

10、首先将卷心菜洗干净，切丝！

11、番茄洗干净切丁！

12、起油锅，加入切好的番茄卷心菜编炒。

13、加入番茄酱！

14、再加入蚝油！

15、按个人口味加入盐调味大火烧开！

16、烧开后下入煮过的鱼鱼面，大火烧开，2-3分钟即可。

17、关火盛出！

18、好吃极了！

19、营养又健康！

20、全部用全麦也可以！

21、营养美味早餐！嚼劲十足！

小贴士

量可以增减，还可以根据个人口味调味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！