我们生活中最需要注意的是饮食的类型。我们应该培养孩子从小不挑食的习惯。现在很多人对食物很挑剔，他们喜欢吃含糖量高的食物。结果，许多病人变得越来越年轻。归根结底，说到这件事，我们感到很难过。一个好朋友通常不注意饮食习惯，所以我们要选择食物也喜欢吃重口味的食物和甜食。30多岁时，我得了糖尿病。
所以末末一定就是要告诫自己，不要拿自己的身体开玩笑，如果一开始还是轻微的糖尿病患者，其实可以通过食疗和药物治疗的搭配，将这种病给有所控制和解决的，有一道食材就非常的有用，末末经常会给家人制作这么一道美食，那就是苦瓜。苦瓜当中有非常丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等等对身体有益处的物质。
经常吃苦瓜的朋友，苦瓜能够帮助我们身体清热解毒、美容养颜，最重要的还能够帮助我们降低血糖，是一道非常具有药用价值的美食，很多人在生活当中不爱吃苦瓜，就是因为苦瓜的口感不好吃，可能是方法上做得不太对，末末今天要给大家分享一道苦瓜的做法，吃起来一点也不苦，而且非常的爽口，就是这道酸辣苦瓜。
制作酸辣苦瓜需要的食材：苦瓜、大蒜、辣椒面、油、酱油、白芝麻、香醋、盐，就可以开始动手制作今天的美食了。
1、先将我们准备好的苦瓜给清理干净，然后将苦瓜给切好，里面的苦瓜籽给去除干净，再清洗几次，切成苦瓜片放置一旁备用，准备起锅烧水，在锅中加入部分清水，烧开之后加入一点食用盐在锅中，然后把已经准备好的苦瓜片下锅焯水，大约煮个几分钟的时候，将苦瓜捞出沥干。
2、接着开始准备酱汁，将我们准备好的大蒜做成蒜泥，接着起锅烧油，等到油温开始热的是会将辣椒面和蒜泥下锅爆香，加上一点酱油和香醋，然后均匀的翻炒一会，将我们已经煮好的苦瓜摆盘之后将酱汁浇在苦瓜上面撒上一点白芝麻，就可以开吃了。
制作起来非常的方便，而且吃起来也是非常的爽口，一点也没有苦瓜的味道，第一次吃苦瓜的人绝对会爱上它。