包菜炒粉丝
原料：绿豆粉丝、包菜、生抽、糖、盐、蒜、葱、酱油、干红辣椒。
做法步骤：
第1步、包菜洗净切细丝，粉丝提前泡软，葱、蒜切片，干红辣椒切圈。
第2步、锅中倒入比平时炒菜稍多些的油，放入葱、蒜、干红辣椒圈小火炒香。
第3步、倒入包菜丝大火翻炒至稍变软。
第4步、加入粉丝翻炒均匀。
第5步、加入适量盐、生抽、酱油继续大火快速翻炒至汤汁收干。最后加入糖炒匀。
第6步、出锅装盘。
第7步、粉丝油润干香，非常好吃下饭。
小贴士：
油量要比平时炒菜多，不然粉丝易粘锅。粉丝泡软后要沥干。后面加入粉丝后要用大火快速不停翻炒，直到粉丝把包菜中的水份吸收。
来自 天国的女儿 。