肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃了一个档次,香气扑鼻,爽口异常,吃起来不由得大呼过瘾。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

啤酒金钱虾

材料:

青虾400克,青椒1个,红椒半个,大葱1小截,姜6片,蒜6瓣,花椒少许,八角2个,香叶2片,干红辣椒3个,郫县豆瓣1勺,料酒1勺,生抽1勺,细砂糖1勺,啤酒1罐,盐,现磨黑胡椒,白芝麻各少许。

做法:

1、新鲜的虾冲洗干净。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

2、剪掉虾枪是虾须,头部斜切一刀去除沙包。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

3、全部处理完毕再用清水冲洗干净,沥干水份。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

4、青椒,红椒洗净去籽切片,姜切片,萄和干红椒切小段。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

5、锅中热油,放葱,姜,蒜,八角,花椒,香叶炒出香味。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

6、放入干红椒和郫县豆瓣酱炒出红油。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

7、放入虾,翻炒。

8、炒至变色,沿锅边淋入料酒。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

9、加入生抽,细砂糖翻炒均匀。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

10、 倒入啤酒。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

11、 啤酒的量至能盖住虾身即可。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

12、 大火烧开后,转中火炖一会。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

13、 至汤汁浓郁,虾肉入味后加入青椒红椒。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

14、 翻炒均匀,加少许盐,现磨黑胡椒调味,再撒上白芝麻即可出锅。

肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴
肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴

版权归原作者所有,如有侵权请及时联系

版权声明:本文源自 网络, 于,由 楠木轩 整理发布,共 509 字。

转载请注明: 肉嫩汁浓,食欲满满的虾是这样做出来滴 - 楠木轩