入秋了，每周炖锅汤给孩子喝，增强体质，提高免疫力，孩子少生病

我不喜欢夏天，也不喜欢秋天，因为秋天的时候，容易感冒生病。每年这个时候体质差的人都会生一场病，打针吃药有时候都不管用，特别是小孩子，小孩生病，大人跟着受累。所以入秋后，每周炖锅汤给孩子喝，增强体质，提高免疫，孩子少生病。

入秋后天气凉快起来，就要进补了，炖鸡汤给家人喝，可以滋补身体。体质好了，免疫力高了，病毒就没有机会入侵体内了，就不会生病了。鸡汤很滋补，鸡肉富含蛋白质，是秋季进补的最佳选择。夏季的时候，不适合喝鸡汤，但是进入秋季，我们就可以常喝了，每周炖一锅汤，补充营养，增强体质。

今天教大家炖鸡汤，鸡肉搭配香菇炖汤，味道很香，鸡汤鲜美，很开胃。下面跟着小编一起来看看这个鸡汤的做法吧，这样炖鸡汤，保证不油腻。

食材：鸡一只、新鲜香菇适量、干香菇适量、葱花、生姜、盐。

做法：第一步，将鸡处理干净了，把鸡身上的肥油切掉，这样可以减少油腻感，也可以把鸡皮去掉，这样鸡汤不会有一点油腻。

第二步，干香菇提前泡发，再清洗干净，新鲜香菇再洗干净备用。

第三步，鸡肉和香菇都一样下锅，加适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后放几片姜。

第四步，盖上盖子继续炖，小火炖1个小时，最后关火，加点盐调味，就可以出锅了，撒些葱花点缀一下就可以了。

小贴士：

1、这款鸡汤很简单，加了香菇之后味道特别鲜美，尤其是干香菇，味道更香。

2、鸡肉不要焯水，焯水会流失营养，直接下锅，撇去浮沫就可以了。