全网都在做超级火的烤牛奶,听说又嫩滑又有营养,奶香浓郁……说不下去了,口水都掉下来啦,赶紧安排起…
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
用料
纯牛奶 500G
玉米淀粉 50克
细砂糖 25克
蛋黄 3个
芝士 2片
蛋黄 1个(刷表面)
做法步骤
1、奶锅加入3个鸡蛋黄。
2、加砂糖。
3、玉米淀粉。
4、牛奶。
5、芝士片。
6、用蛋抽搅散,在开小火煮,记得边煮边用搅拌,以免糊底,直至浓稠顺滑。
7、倒入模具中,抹平,震出空气,盖上保鲜膜,放凉放冰箱冷藏3小时。
8、海氏烤箱210度提前预热好,取出冷藏好的牛奶面糊,切成8等份。
9、摆上烤盘,刷上鸡蛋液。
10、送入烤箱,调210度烤21分种。
11、时间到,完美出炉。
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