大家好!我是夏夏食记,我是一个热爱美食,摄影,专注视觉与味觉双重享受的轻食创作者,享受美食,轻松享瘦,关注我,教你制作低脂低热量高颜值美食。
今天周末,儿子一起就吵着要吃华夫饼,这是什么原因呢?因为我前不久入手了一台三明治机,有三个烤盘,三明治、华夫饼、全盘烤盘,我在家做了一次华夫饼,香甜松软,儿子就吃了一次就迷上了它,此后天天喊着要我做,周一到周五上班没有空来做,今天周末,终于在家有时间好好的用我这台迷人的粉色浩诗三明治机给儿子做他最爱吃的华夫饼啦。
华夫饼是一种四四方方的格子状的小蛋饼,流行于西方国家,作为经典的下午茶甜点,风靡一时,走进中国大家庭也是近两年,自从有了三明治机,在家轻松get这款,有颜值,口感香甜松软的华夫饼,比外面买的还好吃,也更健康,不放任何添加剂,现做现吃,儿子一口气可以吃4块,自从学会了这做法,儿子就迷上了它,隔三差五点名要吃,我也乐意做下面就一起来看看吧。
【香甜松软华夫饼做法】
食材:
鸡蛋……3个
低筋面粉……100g
黄油……5g(没有秤,大概量)
纯牛奶……50ml(大概量)
泡打粉……1勺
糖粉……4勺(自行调节)
——开始制作——
1、拿一个干净的大碗,最好是无油无水的,打入3个鸡蛋,4勺糖粉,1勺泡打粉,50ml纯牛奶
2、黄油放入小碗中,然后放入锅中用开水化开。
3、筛入低筋面粉,这个量我也没有秤,大概100g左右,大家在做的时候可以自行把控,感觉太稀就再加一点儿面粉,一定要是低筋面粉,如果不小心面粉加多了,就再加一点儿牛奶。
4、最后,将化开的黄油倒入面糊中,充分的搅拌均匀,搅拌至无颗粒状最佳。
5、第一次轻食机预热3分钟,然后打开,然后舀入1勺面糊,将面糊摊平,让每个孔隙都均匀的铺满,如果面糊不够再增加一些,不要太厚也不要太薄,整理好边缘。
注意:做三明治时,面包片是需要封边的,所以烤盘是有一个边框的,我们做华夫饼时,不要将面糊倒在边框上面,只需要铺满中间的部位,这样做出来的华夫饼形状更好看。
6、盖上盖子,指针扭到3的位置,加热5分钟,听到”叮“的一声打开盖子,做出来的华夫饼不焦不糊,也不会不熟,刚刚好。
这是我家轻食机的时间,不同品牌机子预热和烤制时间都不一样,大家自行调节。浩诗三明治机,精致曲雅,珊瑚粉让每个女生看的第一眼就会迷上它,质量非常好,涂层光滑,不用刷油都可以煎鸡蛋且不粘,做完华夫饼都不用洗烤盘,干干净净,在我用过的同类三明治机中,它的颜值和功能都是最好的,喜欢它,当然你也可以拥有它!