要说土地当中的王者，那就是非红薯莫属，红薯是一种非常可口的食物，而且她的体内含有大量的维生素和胡萝卜素，对人体有很大的作用，它可以帮助我们通便，还非常的养胃，而且还可以减肥，因为地瓜他体内的水分较多，每次吃的时候都非常的顶饿，只要吃一点，会有很长一段时间都不饿的，所以说，对于我们减肥是有很好的作用的，但是地瓜不可以多吃，因为吃多了就变成伤胃的了，这也就是我们所说的物极必反，吃地瓜可以说是养生的，但也是伤人的，这跟饭养人，饭伤人是一个道理，地瓜如果是单纯的吃，口感很好，但是你有没有接触过其他的吃法呢？其他的吃法更吸引人哦，赶快跟我一起来学习一下吧！
地瓜干，地瓜干是一种小零食，经常可以在超市里面看的见，可是卖的非常的贵呢，一般人是不舍得买的，而且地瓜干特别的重，只要买一点点就是好几斤，所以说大部分的人不选择吃这种食物，可是你知道吗？这种食物做起来特别的简单哦，只需要准备好三个大地瓜，把它放在清水里面煮，在煮的时候把它从中间切开，在竖着切一刀，也就是切成十字样，切成四块儿，因为这样子比较容易煮透，如果是一个大大的地瓜，需要煮很长很长的时间，一般是煮不透的，把它分成小块儿，煮起来就会容易很多。
切好了之后放在清水里煮半个小时左右就可以出锅，一定要把皮去掉，去掉之后再把它切成片状或者是条状，弄好这一切之后，就需要天时地利人和了，是什么意思呢？只需要我们把他放在一个大大的容器上面，然后借助太阳的光照，晒上一天一夜，就差不多了。这就是我们所吃的地瓜干，而且是没有任何的添加剂，吃起来很健康哦，而且自己做的比超市里卖的卫生，重要的是成本很低，只需要花几块钱就可以吃到美味的地瓜干。但是一定要在做，如果是在阴天的话，就没有任何的效果了。
第二个吃法就是地瓜饼，相信大家都吃过南瓜饼，吃起来非常的甜腻，特别的美味，那你有没有吃过地瓜饼呢？告诉你们哦，把地瓜做成饼，口感比南瓜饼还要好吃。这需要我们把地瓜蒸熟，同样要把它切成小块，用清水把它蒸熟，蒸熟之后再和面粉混合在一起，再加入少量的白砂糖和少量的清水，然后把它们按压在一起，带上一次性手套，把它全都按成小圆球，然后再把它放在掌心当中，轻轻的按成小圆饼，然后就大功告成了。我们准备好一口锅，把里面加入大量的油，只要这个油能够么过地瓜饼就可以。然后把地瓜饼全都铺在上面，煎炸至熟就OK了，非常的好吃哦，比街上卖的要好吃100倍呢，这样说，丝毫不夸张。
第三种方法是吃红薯粥，很少有人喝过，但如果你出生在这个地区，你可以经常喝。因为农民很多，大部分都是以种植红薯为主，他们的建设方法也很多。就连街上的一些早餐店也会有一种粥，叫红薯粥，但他们的做法和我想说的不一样。怎么做？来和我一起看看！先准备好大红薯，再洗净，切成小块，备用。然后准备好水，在锅里加入一些米饭，把切好的红薯放进去，再加入一些玉米粉，然后加热，等水煮开后再往锅里放一些小米，这样就差不多可以了。由于红薯的原因，水煮后不能直接饮用。需要闷一会儿。在红薯完全煮熟之前不能吃。这种粥很有营养，也很健康。
地瓜还有一个吃法，那就是地瓜片，相信大家都吃过薯片，薯片的做法就是用土豆炸成土豆片，是一种小零食，地瓜片的做法很相似，只不过它是甜的。首先要把地瓜切成很薄很薄的薄片，然后再把它放到油锅里面炸，不需要炸的太干，只需要让他保持少量的水分就可以，然后捞出来控油，再撒上一层白糖，然后再把它放到一旁冷制一段时间，这时候把它全都拿出来放在盘子里面，看上去特别的美观，吃一口特别的香甜，跟薯片有的一拼，只不过这种吃法很少有人知道，也不被大家重视，但是一旦吃过第一次的人都忍不住想要多吃几次呢。
地瓜的各种做法，你学会了没有呢？学到手里就是你自己得了，赶紧动动你的小脑筋，想一想，红薯还有没有其他的吃法？红薯虽然非常的好吃，但是一定要少吃一些，因为吃多了红薯很容易放屁的哦，这是非常尴尬的一件事情，但是红薯真的非常的美味，总是让人忍不住想要把它吃掉。上面的这些做法你会多少种呢？赶紧一起学习吧！