这菜是“天然泻药”，减肥要多吃，隔天吃一次，腰细了，皮肤白皙。最近我身边的很多朋友都在减脂，今天小编就推荐给大家一种适合减脂人士的食物，它就是姜柄瓜。姜柄瓜，是南瓜的一种，产自云南，在云南地区很常见。姜柄瓜味道鲜美，而且营养丰富，无论是用它煮汤还是炒制，都清脆爽口，风味独特，受到很多朋友的喜爱。姜柄瓜含有多种维生素和果胶，这些物质具有很强的吸附性，能够帮助人体将细菌和垃圾排出体外。它丰富的纤维素促进肠胃蠕动，加快新陈代谢。隔天吃一次，肠胃干净了，身体轻松，腰围小了，气色也变好了。
姜柄瓜焖土豆
配料：
姜柄瓜 360克、土豆 200克、干辣椒 3克、精盐 适量、植物油 适量
烹饪步骤：
1.根据人数准备好适量的蔬菜
2.切小方块
3.1汤匙油翻炒姜柄瓜和土豆
4.加入适量的清水、加入适量的盐
5.用大锅盖盖住，让水分完全收干，然后铲起备用
6.少许油翻炒干辣椒
7.再加入姜饼瓜和土豆，拌匀就能起锅了
烹饪小贴士：
1. 炒制时一定要用锅盖盖住，让水分收干，这样吃起来口感很软，但是千万不要粘锅。2. 在众多蔬菜当中，姜柄瓜属于非常容易保存的，只要是没有切开，放在阴凉通风处，2个月都不会变质。3. 姜柄瓜一旦切开没有吃完，容易在瓜心或是切面处开始变质。用勺子将瓜心内部掏空，在切面处和瓜心涂抹上一层食盐，不要沾水，用保鲜膜包紧，放入冰箱里。4. 姜柄瓜的瓜皮含有丰富的维生素和胡萝卜素，如果皮还鲜嫩，就一起吃掉，扔了太可惜。
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