孩子是未来的期望。父母生了孩子，更大的责任是抚养他们。黄磊老师曾经说过：食物是神圣的。作为母亲，我一直认为每天三顿饭是我一天中最重要的事情。刚开始我对食物不了解很多，但是当我有了一个孩子时，我觉得好像突然学到很多美食，并用我学到的美食来为孩子做营养餐。如果孩子是挑食的，我将使菜肴变得美观，并巧妙地将蔬菜混入肉中，让营养和维生素“渗入”到孩子体内。科学的饮食和合理的搭配可以使我们的孩子身体更好。
【脆皮年糕】
当我儿子平时不喜欢吃东西时，我会为他做脆皮年糕。它既柔软又甜美。年糕不仅味道甜美可口，而且营养丰富，具有健身养生的功能。此外，年糕具有相对较低的卡路里和较低的脂肪含量，使其在多吃后难以发胖。它不仅脂肪含量低，而且蛋白质含量高，美味可口。
年糕中所含的糯米是富含维生素B族的营养成分，具有补脾胃，补气的作用。年糕的营养价值非常的高，孩子需要补钙时就可以多吃年糕，而且年糕还具有增强骨骼和牙齿的作用。
配料：
年糕，鸡蛋，面包屑，淀粉，沙拉酱
做法：
1.将年糕洗净，切成手指粗的条，备用
2.在切好的年糕我们要用开水稍微煮一下。
3.在裹沾配料是顺序一定不能错：土豆淀粉，全蛋液，面包屑
4.取出煮熟的米糕条，沥干水分，按照马铃薯淀粉→全蛋液→面包屑的顺序，然后在用年糕包裹以上的配料，放在一旁
备用
5.将油倒入锅中，将包裹的年糕条在锅中煎至金黄色，捞出摆盘，这样一盘美味的年糕就做好了。
温馨提示：
1.将年糕切成条状后，需要过一次水，这样味道更浓，炸时更容易熟。
2.炸年糕时，油温不要太高，炸时火要低。切记转动年糕面。
3.年糕是由糯米制成的。与鸡肉一起食用会引起身体不适和症状，如腹胀和消化不良。
孩子的一日三餐都牵挂父母的心，所以我们在给孩子做美食时要多加注意孩子的营养，今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友多多关注！