炎炎夏日最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。特别是南方,说到夏天总是会想着湿哒哒的天气,湿气太重,整个人整天都蔫蔫的……那么如何才能缓解这些不适呢?
除身体湿气最好的方法是食疗祛湿,食疗可以有效去除湿气,且方便又实用。在日常的饮食中吃一些具有祛湿、排毒、消肿、利尿的食物,就可以起到很好的祛湿效果,不过需要长期坚持食用这些具有祛湿效果的食物才行。
很简单,只要你常吃一些祛湿食物,湿气自然会慢慢排出体外,身体隐患也会随着湿气不在而消失。不良的饮食习惯同样会导致身体内部湿气加重,过于油腻的食物不要大量食用,因为它们会加重湿气,不利于湿气的排出,想要排出湿气,最好的吃一些清淡利水的食物,因为清淡的食物易于消化,不会阻碍湿气排出,而利水的食物,可以帮助我们调节体内水分,避免湿气加重。
下面为小伙伴介绍几道春季养生汤(粥),汤汤水水帮你清热祛湿!
1、山药芡实薏米汤
材料:怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
作用:薏米和芡实具有祛湿利水的作用,还可以健脾补肺。对于肺不好的病人具有很好的改善作用。可以消除水肿,改善湿疹、积液的症状。可以治疗肝火旺盛的症状,改善胸闷不适,还可以去除身体中的浊气。可以改善胃炎的症状,对于胃溃疡具有很好的预防作用,还能提高心脏功能,改善心神不宁的症状。
2、赤小豆薏米汤
材料:赤小豆,薏米,百合,红枣,莲子各适量,赤小豆和薏米占的比例要稍多一些,且赤小豆和薏米按照1:1的比例。
做法:材料用清水泡4小时左右,薏米用小火炒至微黄,再与赤小豆一起煮沸,放其他材料,继续煮至食材熟软,放冰糖溶化。
作用:赤小豆薏米汤有消肿利湿、解毒排脓、健脾止泻的功效。作为食物它可以补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质,而作为中药,它可以消肿利湿、解毒排脓,用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤等症
3、淮山芡实老鸭汤
材料:淮山药、薏米、芡实各适量,老鸭一只
做法:洗净宰好的老鸭,斩大件,氽水(又称灼水或拖水,是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧。)捞起;洗净淮山、芡实和薏米,浸泡一 小时;将水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火(烹饪时用的较猛的火)煮沸,转中小火煲一个半小时,放盐调味。
作用:鸭肉滋阴、补虚、养胃、利水。山药可以健脾补肾利湿,而芡实也有很好的促消化、健脾胃作用,因此经常消化不良的人,用芡实和山药等食物熬制成糊,可以起到很好的保健作用,山药薏米芡实具有健脾益胃的作用,有补气血、健脾胃的功效。
4、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。
做法:猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
作用:具有健脾祛湿的功效,并且能够清热排脓,而冬瓜可以润肺止渴,而且能够美容养颜,所以这两种食物放在一起煲汤能够起到很好的美容、健脾的效果。从西医角度来说,薏苡仁的主要成分为蛋白质和维生素,冬瓜是一种维生素含量非常高的食物,生活当中可以常吃。
湿气重不要怕,常喝上面这4款靓汤,可以帮助你祛湿。另外湿气重的时候,不要穿不干的衣服,也不要吃湿气重的食物。