番薯叶
番薯叶是我们在菜市场常见的一种食材之一，它平价但是它的营养一点也不平价。因为其营养成分远远超过其他蔬菜被称之为长寿菜。它含有丰富的氧化物，可以帮助提高免疫力。长期使用可以有效的预防贫血。钾的含量非常高，对于高血压的人来说，经常使用，可以控制高血压。
甜菜
甜菜是一种具有丰富营养的食材，可以有补充丰富维生素和矿物质作用的功效，而且口感甜甜的，可以生吃。具有丰富的营养物质，比如说维生素和矿物质，对于健康来说有很好的帮助作用。所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。可以有治疗血液疾病的作用，而且被誉为\'\'生命之根”。
洋葱
洋葱中含量丰富的槲皮素，是类黄铜物质的一种，能减少血液中的脂质、保护血管弹性、降低血管紧张度，有一定的“清洁血管”作用。另外洋葱中含有花青素，特别是紫皮洋葱，这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够清除自由基，增强抵抗力。除此之外，它在皮肤美白、增加皮肤光滑度方面也有益处。