大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
干锅三宝
材料：烤鸭400克、五花肉200克、鹌鹑蛋15个、香干4片、青椒半个、蒜2瓣、生姜2片、干红辣椒5只、葱2根、红烧酱油2汤匙、盐适量、油适量
做法：1、准备好材料;烤鸭其实是我自己用烤箱烤的哦~
2、鹌鹑蛋煮熟剥壳;
3、烤鸭剁块;
4、五花肉切小块;
5、香干切小块;
6、青椒切小片;干红辣椒切段;蒜切片，姜切小片;
7、锅中加少量油，放入五花肉煎煸出油后盛出;
8、锅中留油，倒入香干和鹌鹑蛋煎至金黄盛出;
9、爆香葱香蒜辣椒;
10、加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀;
11、加适量盐，倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁;
12、最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。
玉米烧带鱼
材料：带鱼，玉米，鸡蛋，花椒面，葱段，盐，料酒，生抽，老抽，冰糖。
做法：1、带鱼洗干净切段，然后加花椒面、盐、料酒腌上，多放一些盐。
2、玉米提前煮熟，切段。
3、准备好一个鸡蛋，打匀，将带鱼拌上鸡蛋液。
4、锅烧热之后，下油，再把带鱼一个个摆在锅底，开始煎鱼。
5、把煎鱼时锅里的油倒出来，刷干净锅，放一点油，下葱段、红辣椒。
6、辣椒黑了之后扔掉，倒入一些水，把玉米排在锅底。
7、玉米的上面再摆上鱼段、姜片、几块芹菜，再加上生抽、老抽、花椒面，扔进去几块冰糖。
8、大火炖开，变中火，炖到汤汁仅仅剩下底下一些了，这个时候就可以起锅了。不要炖太干了，就是里面的汤汁就吸引人了。
小炒猪皮
材料：自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许
做法：
1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。
2、将煮好的猪皮切条备用。
3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。
4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。