海马有什么功效，怎么做好吃？

下面将海马功效及其做法介绍如下：

海马是一味功效卓著的补肾强壮药，可以补肾壮阳、强腰、暖肾，还具有活血的功效，对于保持任脉的通畅大有裨益。大海马、中海马补肾作用很强，使用后容易上火。对于那些身体虚弱的人来说，使用后还会引发流鼻血症状，所以尽量用小海马。小海马功效较为缓和，并且利于吸收。

童子鸡味甘，性温。民间认为未经交配的童子鸡真气足，有大补功效。童子鸡肉质嫩，容易消化、吸收，有助于减轻肠胃负担，促进营养的供给。所以海马童子鸡搭配一起，不仅功效好，而且是难得的美味。

材料：童子鸡1只，海马10个，料酒20毫升，盐6克，姜片15克，高汤500毫升，葱段、味精各适量。

做法：鸡如常法处理干净，放到开水中煮一会儿取出，待用；海马放到温水中洗净。将鸡肉放到蒸碗里，上面放海马和准备好的其他调料，上屉蒸约一个半小时，熟后拣去葱、姜，加入味精调味即成。

海马童子鸡的主要功效是温补肾阳，尤其适宜肾阳虚患者食用。肾阳虚患者食用后，机体营养增强、气血充足，对于改善肾阳虚症状自然也是大有裨益的。

阴虚患者或者感冒发热患者则不宜食用。高血压、血脂偏高的人也应忌食，以防病情加重，进一步损害身体健康。